Šiaurės Karolinos valstija nustato griežtas maisto gamybos taisykles, įskaitant duoną ir kitus kepinius. Jei norite sukurti kepyklą, turite laikytis šių saugos gairių, tačiau jūs taip pat turite laikytis verslo subjekto kūrimo taisyklių. Be valstybinių įstatymų, daugelis apskričių turi zonavimo įstatymus, galinčius turėti įtakos jūsų gebėjimui įkurti kepyklą. Sėkmingai derėdamiesi dėl biurokratijos turite nuspręsti, kokių rūšių produktus norite kepti, ir turite parengti verslo planą.
Parašykite verslo planą. Jūs galite naudoti savo pinigus, kitų investuotojų pinigus arba pasiskolintas lėšas, kad padengtumėte savo kepyklos pradines pradines išlaidas. Jums reikia parašyti verslo planą, kuriame išsamios tikėtinos pajamos ir išlaidos, kad būtų užtikrinta, jog turite pakankamai pinigų kepimui ir veikimui. Turėtumėte susisiekti su pardavėjais ir gauti pasiūlymų apie įrangą, pvz., Orkaites ir indus, taip pat pasiūlymų, pvz., Miltų ir cukraus, kainas. Taip pat galite pasikalbėti su bankais, kad sužinotumėte apie finansavimo galimybes pradinėms kepykloms.
Pasirinkite vietą kepyklai. Pagal Šiaurės Karolinos teisę jūs turite galimybę savo verslą valdyti komercinėje vietoje arba kaip namų verslą. Tačiau turite užtikrinti, kad vieta, kurią ketinate naudoti, atitinka sanitarijos ir saugos standartus, kaip nurodyta federaliniuose, valstijos ir apskrities įstatymuose. (Žr. Ištekliai) Turite susisiekti su artimiausiu Žemės ūkio departamento ir Vartotojų aptarnavimo skyriaus maisto ir vaistų apsaugos skyriaus biuru ir susitarti dėl savo verslo patalpų patikrinimo prieš pradėdami veiklą.
Jūs turite užregistruoti savo verslą kaip korporaciją, individualiąją įmonę ar kitą juridinio asmens tipą su Šiaurės Karolinos korporacijų skyriumi. Turite gauti darbdavio identifikacijos numerį verslui iš Vidaus pajamų tarnybos. Jei dirbate kaip individualus savininkas, galite valdyti verslą pagal savo socialinio draudimo numerį, o ne EIN.
Nuspręskite savo receptus ir pradėkite kepimo produktus. Jūs turite pateikti savo produktus bandymams tokiose patalpose, kaip Šiaurės Karolinos valstybinis universiteto Maisto, biologinio perdirbimo ir mitybos mokslas. Bandymai atskleis jūsų kepinių maistinę vertę ir šią informaciją apie maisto pakuotę turite įtraukti į Šiaurės Karolina.
Užsisakykite savo kepinių etiketes ir pakuotes. Pakuotėje turi būti nurodyta informacija apie maistingumą, taip pat produkto pavadinimas, grynasis svoris, įmonės pavadinimas, verslo adresas ir ingredientų sąrašas.
Susisiekite su platinimo kompanijomis ir rinkodaros kompanijomis ir susitarkite dėl savo gaminių platinimo ir reklamos. Turėtumėte apsvarstyti galimybę pasiūlyti specialius pasiūlymus, kai pirmą kartą paleidžiate operacijas, kad galėtumėte greitai sukurti klientų bazę.
Patarimai
-
Keptos prekės yra tarp nedidelės rizikos produktų, kuriuos galite gaminti namuose pagal Šiaurės Karolinos teisę, tipų. Tačiau jūs negalite gaminti pieno produktų ar maisto produktų, kuriuose yra mėsos ar naminių paukščių. Todėl turėtumėte išsinuomoti komercinę nuosavybę, jei planuojate parduoti tokias prekes, kaip mėsos pyragai, arba norite gaminti plaktus grietinėlės užpildus ar kitus pieno produktus.
Įspėjimas
Įmonės, įskaitant kepyklos, reguliariai tikrinamos iš federalinių ir valstybinių inspektorių. Jūs galite susidurti su baudomis ar kitomis sankcijomis, jei neteisingai įvesite maistą, pažeidėte saugos standartus arba parduodate draudžiamus daiktus. Todėl prieš atidarydami savo produktų liniją ar keisdami savo veiklos procedūras, atidžiai peržiūrėkite valstybės ir federalinius verslo įstatymus.
