Maisto pramonės karjera gali būti pelninga ir stabili. Kai kuriems, šios pramonės šakos karjera prasideda ne visą darbo dieną po mokyklos ir pereina per vadovus. Kiti, kurie naudojasi greito maisto ar greito aptarnavimo restoranais, kai įsidarbinimo galimybės maisto pramonėje viršija savo mokymo ar kompetencijos srityse. Kaip ir daugelis kitų darbo vietų, greito maisto pramonės atrankos procesas reikalauja, kad pareiškėjai apklaustų vadovą. Jei ieškote darbo greito maisto pramonėje, pasiruoškite susitikimui, atsižvelgiant į klausimus, kuriuos vadybininkas paprašys.
Koks mūsų restoranas skiriasi nuo mūsų konkurentų?
Greito maisto pramonės tikslai restoranuose išlieka gana nuoseklūs. Tai apima greito aptarnavimo teikimą ir skanaus maisto išgabenimą. Kiekvienas vadybininkas nori, kad restoranas išsiskirtų iš konkurentų. Tikėtina, kad ji užduos tokį klausimą, kad sužinotų, ką, jūsų nuomone, lemia tai, ką restoranas siūlo savo klientams.
Jūsų atsakyme turėtų būti nurodyta, kad atlikote savo tyrimus ir kad žinote, kas yra ypatingas. Turėtumėte apsvarstyti restorano privalumus ir tai, kaip šios stiprybės lyginamos su kitais greito maisto restoranais. Taip pat turėtumėte peržiūrėti įmonės svetainę, kad nustatytumėte, kaip restoranas skiriasi nuo konkurentų.
Pvz., Galite pažymėti, kad restoranas siūlo švarią, linksmą ir saugią žaidimų erdvę. Tai atneša šeimas, norinčias greitai, skaniai ruošti maistą, ir vieta, kur vaikai gali nusižudyti. Taip pat galite atkreipti dėmesį į unikalius meniu elementus, patogią vietą arba puikų klientų aptarnavimą.
Kokie yra jūsų karjeros tikslai?
Darbuotojų apyvarta greito maisto pramonėje yra nuolat aukšta, dažnai 150 proc. Daugelis paauglių ir koledžų studentai atlieka greito maisto darbą, papildydami savo pajamas. Baigę studijas, šie darbuotojai išvyksta įsidarbinti savo pasirinktoje karjeroje.
Vadybininkas nori sužinoti, kiek laiko ketinate dirbti įmonei. Turėtumėte sąžiningai atsakyti ir išreikšti savo darbo įsipareigojimus. Jei ateityje planuojate tęsti karjerą, aptarkite trumpalaikius karjeros tikslus, pasiekiamus restorane. Galima sakyti: „Kaip kolegė koledže, aš esu atviras daugeliui karjeros galimybių po baigimo. Per savo koledžo laiką norėčiau sutelkti dėmesį į klientų aptarnavimą čia ir tapti vadybininku.“
Kaip jaučiatės dirbti su klientais?
Klientai sudaro greitojo maisto pramonės širdį. Kiekvienam greito maisto restoranui reikia klientų, kad padidėtų pardavimai, o daugelyje restoranų yra pakartotinių klientų, nes jie teikia aukšto lygio paslaugas ir gerai paruoštą maistą.
Nors daugelis žmonių gali laikytis nurodymų, kaip padaryti maistą, klientų aptarnavimas užima tam tikrą darbuotoją. Norint parodyti, kad galite grįžti į klientus, pasidalinkite savo gyvenimo patirtimi apie klientų aptarnavimo kokybę, kurią stebite, kai valgote greito maisto restoranuose, arba laiku, kai susidūrėte su sunkia padėtimi.
Jei turite ankstesnę klientų aptarnavimo patirtį, apibūdinkite savo požiūrį išsamiu pavyzdžiu. Jei neturite tokio pavyzdžio, pasikalbėkite apie laiką, kai matėte prastą klientų aptarnavimo įgūdžių ir kaip tai padarytumėte geriau.
Kas daro gerą restorano darbuotoją?
Restoranų darbuotojai reikalauja skirtingų įgūdžių nei gamyklos darbuotojai arba biuro darbuotojai. Šie įgūdžiai apima švarios darbo vietos svarbą, įtraukiant klientus ir vadovaujantis maisto ruošimo kryptimis. Vadybininkas pateiks šį klausimą, kad nustatytų, kas yra svarbi greito maisto restoranų aplinkoje.
Norėdami atsakyti, aptarkite kiekvieną iš šių dalykų. Pvz., Galėtumėte pasakyti, kad „geriausi darbuotojai atidžiai stebi detales. Šis įgūdis gali padėti išlaikyti švarią aplinką ir užtikrinti, kad maistas būtų skanus. Be to, darbuotojai turėtų teikti pirmenybę klientų aptarnavimui“.
