Užimtas prekybos centras siūlo restorano operatoriams pastovų ir patikimą pėdų eismo srautą ir potencialius klientus, todėl aukščiausios klasės erdvė yra aukštos dolerio pasiūlymas. Jei ketinate apsirūpinti maistu bet kokiame patalpų ar lauko prekybos centre, yra svarbių mokslinių tyrimų, lizingo, planavimo, statybos ir atidarymo dienos renginių, kurie padės sklandžiai įveikti sėkmingą patirtį.
Naršykite savo parinktis
Galimos vietinės prekybos centro vietos. Panašiai kaip miestai, prekybos centrai turi zonavimo taisykles. Restoranai gali būti įsikūrę griežtai apibrėžtose vietose, pavyzdžiui, maisto aikštelėje, tačiau jie taip pat gali egzistuoti kitose vietose su savo ženklais ir įrašais. Parduotuvės operatoriai išsinuomoja erdvę už kvadratinių pėdų. Kuo didesnis pėdų srautas, tuo geresnė vieta ir kuo didesnė nuoma. 2014 m. Trečiąjį ketvirtį vidutinis mėnesinis nuomos tarifas regioniniuose prekybos centruose siekė 40,51 dol. Jei jūsų biudžetas yra ribotas ir nenorite naudoti franšizės, savarankiškas kioskas arba maisto krepšelis gali būti pigesnis variantas. „Mall of America“ mieste „Bloomington“, Minesotoje, krepšelių nuomos kainos siekė apie 2300 JAV dolerių per mėnesį arba 15 proc.
Deramas patikrinimas
Paprašykite nuomininko informacijos paketo, kuriame bus išdėstyti reikalavimai ir vadovai konkrečiame prekybos centre veikiančioms įmonėms. Tai apima projektavimo ir svetainių planus, ženklinimo gaires, santechnikos ir elektros energijos tiekimą, informaciją apie gaisrą, statybos leidimus, sveikatos departamento taisykles ir patikrinimus, verslo licencijas, šiukšlių šalinimą, telefonus, saugumą ir daugelį kitų detalių. Nesant išsamių žinių apie šiuos reikalavimus, rizikuojate griebtimis ir vėlavimais, kurie kelia grėsmę jūsų verslo gyvybingumui.
Peržiūrėkite nuomą
Atidaryti derybas su operatoriumi dėl jūsų nuomos sąlygų. Be nuomos tarifų, operatorius gali reikalauti, kad dalis restorano bendrųjų arba grynųjų pajamų, taip pat didelė įmoka ir užstatas. Ilgesnės trukmės (daugiametė) nuoma leidžia jūsų verslui daugiau laiko įsitvirtinti, bet taip pat užrakina jus į sutartį, kuri gali būti nepalanki, nes keičiasi maitinimo ir mažmeninės rinkos.
Didysis atidarymas
Paruoškite savo didžiulį atidarymą, kai pasveikinsite naujus „Diners“ patyrusius kruopščiai suplanuotus meniu, gėrimus, paslaugas ir atmosferą. Pasinaudokite bet kuria bendradarbiavimo sutartimi, kurią prekybos centras gali pasiūlyti nuomininkams šiems renginiams, ir naudokitės akcijomis ir specialiais pasiūlymais, norėdami patraukti smalsiems klientams. Brazilijos tematikos „Texas De Brazil“ franšizė „Crossgates“ prekybos centre Albanyje, Niujorke, pasiūlė el. Klubą elektroniniu paštu, per kurį nariai gavo išskirtinius pasiūlymus jubiliejams ir gimtadieniams.
