Jei kada nors apsvarstėte galimybę atidaryti savo restoraną, jūs tikrai galvojote apie tai, kokia būtų ideali vieta jūsų verslui. Restorano atidarymas kaimo vietovėje gali būti svarstomas. Ji turi savo laimėjimą, nes kaimo vietovėse konkurencija yra mažesnė. Tačiau restorano, kurį pasirinksite, tipas ir būdas, kaip jį pristatote vietos bendruomenei, bus ypač svarbūs, kai reikia atidaryti restoraną mažiau apgyvendintame rajone. Jei prastai atliksite savo restorano pristatymą, jums bus sunku atkurti.
Kaip atidaryti restoraną kaimo vietovėje
Patikrinkite kitus kaimo vietovės restoranus, kuriuose planuojate atidaryti restoraną. Vienas svarbus aspektas, kurį norėsite pažymėti, yra restoranų, esančių apylinkėse, rūšys. Jei esate lankstus dėl jūsų atidaryto restorano tipo, norėsite įsitikinti, kad jis yra unikalus vietovės atžvilgiu. Jei kiekvienas restoranas, esantis aplink jus, turi paprastą amerikietišką meniu su mėsainiais ir vištiena, galbūt norėsite pasirinkti šiek tiek kitokią temą. Italų restoranas gali būti geras pasirinkimas. Be to, tikriausiai nenorėsite pasirinkti neįtikėtinai unikalios savo restorano temos. Kadangi jūsų pagrindiniai klientai bus paremti vietiniais gyventojais, norėsite įsitikinti, kad siūlote kažką, kas juos pritrauks. Galbūt norėsite apžiūrėti vietinius gyventojus, kad gautumėte nuomonę apie restoranų tipą, kurį jie norėtų.
Atkreipkite dėmesį į kainas, kurias taiko kitos vietinės užeigos. Įsitikinkite, kad kainos yra prieinamos. Jei jūsų pagrindinis traukinys yra aplinkinė bendruomenė, tuomet jūs norėsite būti tikri, kad jūsų vieta nėra ta, kurią žmonės rezervuoja ypatingoms progoms dėl išlaidų.
Patiekite puikų maistą. Kai jis ateis, žmonės išeina valgyti, kad galėtų gerai valgyti. Patogus maistas bus ypač svarbus kaimo vietovėje, nes tai bus jūsų geros maisto reputacija, kuri jus išlaiko versle.
Pasiūlykite paskatas vietos bendruomenei atvykti į savo restoraną. Siūlo nemokamus bilietus, tokius kaip užkandžiai arba pusę kainos vakarienė ypatingam atidarymui. Tai suteiks vietiniams gyventojams paskatą atvykti į jūsų vietą ir suteikti sau galimybę pristatyti save šioje vietovėje.
