Ledai yra ne tik sveikintinas gydymas poilsiautojams pakrantėje, bet ir visiems, kurie turi šiek tiek saldaus danties. Jūs galite būti savo draugų pavydas, jei atidarote savo ledų saloną, bet galbūt esate stumped, kaip jį išdėstyti. Labai svarbu, kad ši verslo plano dalis būtų teisinga, nes jūs turite pagundyti praeivius viduje. Tačiau, turėdami tinkamą patirtį, galite sukurti vėsią interjerą.
Eikite į ledų parduotuvę savo vietinėje vietovėje. Apsilankykite kitose patalpose, kad ištirtumėte, kaip kiekviena parduotuvė yra suprojektuota. Sudarykite bendrų bruožų ar elementų sąrašą, taip pat kiekvieno pageidaujamo ir nepatinkamo išdėstymo aspektus.
Parašykite viską, ką reikia norint susitarti parduotuvės viduje. Šaldikliai, gėrimo mašinos, sėdynės, skaitikliai ir lentynos turi būti namuose parduotuvėje. Tiksliai žinokite, ką turite spręsti prieš pradėdami didelį planą.
Išmatuokite parduotuvės plotą. Įrašykite aukštą planą su šiais matmenimis. Tada atlikite matavimus visiems objektams, kuriuos išvardijote 2 veiksmo metu. Nėra tikslo planuoti išdėstymą, kuris negali fiziškai prisitaikyti prie baldų dydžio.
Pirmiausia įdėkite šaldiklį į savo dizainą. Tai pats svarbiausias ir brangiausias objektas. Jūs turite parodyti savo ledų, todėl svarbu, kad jūsų klientai jį matytų iš parduotuvės. Pasukite jį taip, kad jis būtų nukreiptas į pagrindinę duris ar taką.
Suplanuokite, kur įdėti skaitiklį. Jis turi būti lengvai pasiekiamas, bet ne iš pagrindinio takelio priešais šaldiklio langą. Klientai, pasirinkę ir mokantys už ledus, bus nusivylę, jei jie turės kirsti vieną kitą. Įdėkite jį į vieną šaldiklio galą, pageidautina ne pusę, kurioje klientai pirmą kartą įeina į parduotuvę. Jei turite du šaldiklius, pasirinkite poziciją tarp.
Sukurkite erdvę sėdimoms vietoms, pavyzdžiui, suolams ir išmatoms. Įvertinkite likusios erdvės matmenis. Išsiaiškinkite, kaip srautas pateks į parduotuvę. Klientai vaikščioja, eikite į ledų šaldiklį, žiūrėti, pasirinkti ir mokėti. Todėl sukurkite sėdėjimo zoną, kuri neprieštarauja šiai veiklai. Atskirkite jį nuo užimto skaitiklio.
Nustatykite įrangą, kuri turi eiti už skaitiklio. Čia rasite tipišką mikrobangų krosnelę, gėrimų šaldytuvą ar lentyną, sandėliavimo ir ledų kūgio lentynos. Išdėkite juos praktiškai. Nedėkite mikrobangų šalia kūgių; vietoj to padėkite jį ant kito vieneto, šalia šokolado padažo ar kitų maisto produktų, kuriems reikia kartais šildyti.
Patarimai
-
Pagalvokite apie kabo meno kūrinius, plakatus ar nuotraukas ant sienos, kai kuriate savo dizainą. Pradėkite svarstyti spalvų schemas, kad jus motyvuotų planavimo procese.
Nesukelkite ledų parduotuvės. Klientai bus atleisti, jei tai atrodo nepatogus, nešvarus ar nepasiekiamas. Padarykite prieigą kuo lengviau.
