Kadangi bartingas apima alkoholio, kuris yra griežtai reguliuojamas daugelyje sričių, tvarkymą, barmenai gali stebėtis, kokių tipų leidimai ir licencijos yra būtinos norint užbaigti darbą pagal įstatymus. Pridedant sudėtingumą, licencijavimo įstatymai skiriasi priklausomai nuo jūsų vietos. Pasitarkite su vietos valdžios institucijomis, kad būtumėte visiškai tikri, jog laikotės.
Atsakomybė
Barmenai ne tik atsitiktinai užpilkite ir tarnauja alkoholiui klientams. Baigimasis susijęs su daugybe sąveikos su alkoholiniais gėrimais, įskaitant uncijų ar alkoholio matavimą, padedant alkoholio atsargų skaičiavimui ir padedant užsisakyti barą ar valgymo įstaigą. Barmenai taip pat turi naudoti žinias apie saugų alkoholio vartojimą, kad reguliuotų vartotojų suvartojimą, kad sumažėtų apsvaigimo nuo apsinuodijimo atvejų, vairavimo nelaimingų atsitikimų ir netvarkingo elgesio. Norėdami tapti barmenu, jūs taip pat turite būti susipažinę su gairėmis, nustatančiomis asmens amžių ir teisėtas teises atsisakant tarnauti konkrečiam asmeniui. Dėl atsakomybės daugelis barmenų turi ieškoti profesinių leidimų.
Alkoholio licencija
Alkoholinių gėrimų licencijas paprastai apibrėžia kaip licencijas, kurias turi įmonės (pvz., Barai, naktiniai klubai ir restoranai) parduoti alkoholį. Šios vietos negali teisėtai parduoti alkoholio be alkoholinių gėrimų. Šios licencijos gali būti sudėtingos ir brangios, ypač tose vietose, kur gyventojai yra atsparūs alkoholį parduodančioms įmonėms arba kai jau yra didelė alkoholį parduodančių įmonių koncentracija. Apskritai, nors vietose reikia turėti alkoholinių gėrimų licenciją, jums nereikia alkoholinių gėrimų licencijos. Tačiau jums reikia kitų dokumentų.
Pagrindiniai dokumentai
Kaip ir bet kuriam darbui, barmenai turi pateikti teisėtą teisę dirbti JAV dokumentus. Tai apima asmens tapatybės dokumentavimą (pvz., Pagal valstybės išduotą vairuotojo pažymėjimą) ir socialinio draudimo numerį. Be to, dauguma barmenų turi įrodyti, kad jie yra vyresni nei 21 metų, kad išpilstytų alkoholinius gėrimus. Kai kuriose vietovėse kai kuriose vietovėse darbuotojai, vyresni nei 18 metų, gali pilti alų ir vyną.
Profesinė licencija
Kai kurios valstybės, įskaitant Viskonsiną, reikalauja, kad barmenai turėtų profesionalią bartingo licenciją (nors tai skiriasi nuo alkoholinių gėrimų licencijos.) Barmenai privalo lankyti keturių valandų mokymo kursą ir išlaikyti egzaminą prieš gaunant bartending licenciją. Licencijos gali galioti dvejus metus, po to barmenai turi atnaujinti, vėl baigdami mokymo kursą ir egzaminą. Barmenai gali prarasti savo „bartending“ licenciją dėl įvairių priežasčių, įskaitant pardavimą nepilnamečiams gėrimams, būti nuteisti už vairavimą pagal alkoholį ar kitas kontroliuojamas medžiagas arba parduoti alkoholį po valandų. Kitos valstybės, pvz., Kalifornija, įgyvendina savanoriškas mokymo programas, kuriose barmenai gali mokytis ir išlaikyti egzaminus, kad galėtų turėti specialią licenciją, nurodančią, kad jie baigė procesą.
