Parduodamam restoranui gauti tikslią vertę paprastai yra sudėtingiausia verslo pirkimo proceso dalis. Vertinant restoraną parduoti dažnai yra labiau menas, o ne mokslas. Yra daug nustatytų metodų, kuriais įvertinama restorano vertė, tačiau ji visada priklauso nuo konkrečios situacijos. Kai kurie metodai apima turto vertinimą, likvidavimo vertę, pajamų kapitalizaciją, pajamų dauginimąsi ir panašių restoranų kainų palyginimą. Atrodo, kad pajamų daugiklis, atrodo, nėra pats geriausias būdas parduoti restoraną.
Nustatykite „savininko naudą“. Tai yra pelno prieš apmokestinimą suma, kurią savininkas tikisi iš restorano, taip pat savininko atlyginimą ir kitus privalumus. Priklausomai nuo įvairių veiksnių, tokių kaip vieta, restorano reputacija ir pramonės tendencijos, savininko naudą padauginsite nuo vieno iki trijų, kad pasiektumėte vertinimą.
Nustatykite, ar savininkas yra būtinas, kad restoranas veiktų. Daugeliu atvejų klientai yra ištikimi restoranui, nes žino, kas yra savininkas. Kai tik pasikeis nuosavybė, klientai išvyksta. Tai reiškia, kad savininkas turi vertę, o ne pats restoranas. Tokiu atveju galite tikėtis, kad restorano vertė bus padauginta iš savininko naudos kartų kažką arčiau vieno, o ne trijų.
Nustatykite vietos vertę. Palyginkite nekilnojamojo turto kainas kitoms regiono įmonėms. Atkreipkite dėmesį į tendencijas, kurios ateityje gali pakeisti klientų srautą.Ar gatvėje yra naujas kino teatras? Ar jie nugriauti šalia esančius daugiabučius namus? Ar yra keli nauji restoranai, atidarantys tą patį bloką? Visi šie veiksniai turi įtakos verslo vertei, ir nors nėra tikslaus būdo prognozuoti ateitį, kruopščiai ištirti galimas rizikas gali padėti jums įgyti išsilavinę vertę restorane.
Nuspręskite, kokio tipo grąžą norite investuoti. Tai padės jums nuspręsti, kokia yra restorano vertė. 10 proc. Investicijų grąža per metus gali atrodyti siaubinga investuotojui, norinčiam savo pinigus sugrąžinti per trejus metus, tačiau tai gali būti tik puikus virėjas, norintis įsikurti į kaimynystę per ateinančius 25 metus. Suprasti, kad ši vertė yra asmeninė.
Pasitarkite su savo buhalteriu. Paprašykite jo, kad suteiktų jums idėją, kiek kitų regiono restoranų parduoda. Tai padės jums įvertinti jūsų vertinimą ir geriau suprasti, kas yra teisinga kaina.
Patarimai
-
Visada paprašykite paaiškinti prašomosios kainos klausimą ir užginčyti visas prielaidas, kurios atrodo pernelyg ištirtos ar nenuoseklios, pvz., Prognozės dėl didelio pardavimo padidėjimo ateityje.
Įspėjimas
Vertinant restoraną, saugokitės klaidingų finansinių ataskaitų ar perdėtų prielaidų. Paprašykite patvirtintų finansinių įrašų kopijų arba paprašyti pamatyti jų kasdienes knygas.
