GMO arba genetiškai modifikuoti organizmai yra mikroorganizmai, augalai arba gyvūnai, turintys genetiškai pakeistą kodą. Mokslininkai pakeitė jų DNR, kad atitiktų augančius pasaulio poreikius. Pasaulio gyventojų skaičius viršijo 6 mlrd. Ir tik didėja. Daugelis žmonių mano, kad GMO yra būdas užtikrinti tinkamą maisto tiekimą pasauliui. Kiti mano, kad tai nepageidaujama ir neetiška.
GMO
Naujausi molekulinės biologijos metodai naudojami GMO gamybai. GMO paprastai reiškia žemės ūkio pasėlius, kurių DNR modifikuotas genų inžinerijos ar transgenezės būdu. Tai gali gaminti augalus arba gyvūnus iš tos pačios rūšies arba naudoti skirtingas rūšis. Ryžiai gali būti modifikuoti naudojant naujus genus, kurie suteikia daugiau beta karotino, todėl sveikiau vartojami žmonėms, arba kiaulės gali būti genetiškai pakeistos, kad nebūtų geno, kuris atmeta persodintus organus. Tai gali padaryti juos „jūrų kiaulytėmis“ organų augimui, kurio reikia žmogaus transplantacijai! Ir dėl to ši tema yra prieštaringa.
Kai genas yra perkeliamas iš vienos rūšies į kitą, jis rodo naują bruožą. Tuomet šis naujas bruožas perduodamas jo palikuonims.
Privalumai
Genetiškai modifikuoti augalai gali padėti mums patenkinti augančią maisto paklausą. Jie taip pat padeda sumažinti išlaidas, kurias patiria ūkininkai, kontroliuodami piktžoles, kenkėjus ir augalus. Besivystančiose šalyse pasėlių praradimas gali sukelti badą ir skolą. GM maisto produktai gali sumažinti priklausomybę nuo cheminių pesticidų ir herbicidų. Jie taip pat gali būti genetiškai modifikuoti, kad būtų atsparūs ligoms, šalčiui ir sausrai. GM ryžiai su didesniu beta karotino kiekiu turi daugiau maistinių medžiagų. Trečiojo pasaulio šalyse, kuriose ryžiai yra menkas mityba, tai gali būti didžiulis palaima. Mokslininkai netgi kuria bananus ir pomidorus kaip vakcinas. Būtų daug lengviau sušvirkšti švirkščiamąsias valgomas vakcinas.
Augalai, tokie kaip tabakas ir bulvės, buvo suleidžiami su šaltu vandeniu išaugintu antifrizo genu, todėl jie yra atsparūs šalčiui. Galimybės yra neribotos - kiaulės, kuriose yra mažiau riebalų, pomidorai, kurie išlieka švieži, arba žuvys, kurios aptinka teršalus vandenyje.
Trūkumai
Mažai žinoma apie ilgalaikį GMO poveikį. Galimybė sukurti naujus alergenus dėl genetinio modifikavimo kelia susirūpinimą. Tai gali sukelti alergiją žmonėms arba pabloginti esamas. GM maisto produktai taip pat brangiai kainuoja gaminti ir gali turėti netikėtą poveikį žmogaus organizmui.
Kai kurios aplinkos, religijos ir visuomenės interesų grupės yra susirūpinusios, kad GM maisto produktai gali būti pavojingi aplinkai, žmonių sveikatai ir ekonomikai. Daugelis žmonių mano, kad jų vyriausybės juos nustojo reguliuoti ir kontroliuoti GMO gamybą.
