Saldūs šokoladiniai pyragaičiai, pripildyti šukuosenų glaistymo ir apsirengusių aviečių uogiene, gali būti pagrindas, kuriuo prekiauja pyragaičiai. Galbūt jūsų forte yra trys šokolado pyragaičiai arba matiniai rudieji pyragaičiai, kurie nurodo pranešimą. Bet kokiu atveju, šie pyragaičiai gali padidinti jūsų banko sąskaitą. Jei turite galvą verslui ir šokolado nosį, tai yra jums reikalingas verslas.
Gaukite verslo licenciją. Net jei verslas yra jūsų namuose, jums reikės valstybės licencijos. Dėl reikalingų miesto licencijų kreipkitės į savo gyvenamosios vietos miestą. Kai kuriose vietose reikalaujama tik licencijos, jei tai yra verslo vieta, kitiems reikalinga licencija, jei planuojate parduoti šiukšles savo miesto klientams, net jei verslo vieta yra kitur.
Kreipkitės į apskritis ir patikrinkite savo virtuvę. Jums taip pat reikės maisto tvarkytojo licencijos ar sertifikato. Jei planuojate, kad padėjėjai padės kepti, užšalti ar pakuoti pyragaičius, jie taip pat turi turėti sertifikatą.
Patikrinkite savo namų savininko politiką ir kreipkitės į savo draudimo agentą. Kadangi jūs teikiate maisto produktą, galbūt turėsite turėti papildomą aprėptį galimiems ieškiniams. Naudojant automobilį, kad pristatytumėte pyragus, taip pat gali būti padidintos priemokos, nes dabar jūs naudojate verslą.
Skirkite savo pyragus nuo kitų šiuo metu prieinamų. Galbūt jums pasiūlys be glitimo arba mažai riebalų. Kiti pavyzdžiai yra neįprasti skoniai, pvz., „Chipolte brownie“ arba karamelės druska. Kainos užkandžiai, kad jie atneštų jums pelną, bet yra priimtinas jūsų klientams. Patikrinkite savo konkurenciją ir pažiūrėkite, ką jie apmokestina.
Nustatykite savo rinkos nišą. Beveik visi mėgsta pyragaičius, bet ne visi ketina nusipirkti jūsų pyragaičių. Pasitarkite su gurmaniškomis maisto parduotuvėmis ir parduotuvėmis, kuriose parduodami gurmaniški indai, kad pamatytumėte, ar jie pirks iš jūsų „brownies“ didmeninės prekybos savo klientams. Amatų parodos yra kita rinka, taigi ir ūkininkų rinkos. Jūs galite nuspręsti, kad gausite pašnekesį kaip gimtadienio, kolegijos studentų ar jubiliejų dovaną. Susisiekite su vestuvių planuotojais, jei jūsų vietovėje yra daug vestuvių. Kepurės su matinėmis vestuvių poros inicialomis ir šventiniu būdu suvyniotos, kad yummy vestuvės būtų palankios.
Rasti pardavėjus. Iš pradžių jūs tikriausiai galite gauti savo ingredientus vietinėje parduotuvėje; ateis laikas, kai jums gali prireikti 50 svarų maišelių iš miltų ir cukraus, galbūt importuotų kakavos ir neįprastų ingredientų, pvz. Jums taip pat reikės pakavimo medžiagų. Pasirinkite pardavėjus pagal jų kainą, ingredientų kokybę ir pristatymo laiką. Turėkite omenyje pristatymo mokesčius ir tai, ar reikės įsigyti minimalų pirkimą, kad galėtumėte gauti.
Inventorius jūsų kepimo reikmenys, įranga ir prietaisai. Padarydami 20 dešimčių sausainių, galite perkrauti rankinį maišytuvą. Taip pat galite įdiegti papildomą dvigubą orkaitę ir valyti indaplovę. Sandėliavimo patalpos reikalingos tiek sudedamosioms dalims, tiek keptiems pyragams.
Patarimai
-
Klientų žodis „iš burnos“ yra labai svarbus norint, kad „brownie“ verslas būtų sėkmingas. Puikus dviejų ar trijų skirtingų receptų ir klijuoti su tais, kurie pradžioje, tada šakoti į kitus skonius.
Atskirkite savo verslo išlaidas ir „brownie“ pardavimus iš namų ūkio sąskaitų. Atskiras verslo atsiskaitymo sąskaita leidžia šį procesą padaryti paprastą.
Įspėjimas
Tinkamų licencijų gavimas vengia nuobaudų vėliau.
