Pradedant restoraną, galite įsigyti į franšizę arba pradėti savarankišką verslą. Nors pirkimas į franšizę turi savo privalumų, pradedant savo nepriklausomą restoraną, galėtumėte gauti didesnį pajamų potencialą, taip pat mažiau apribojimų, kuriuos turite spręsti.
Išsaugokite franšizės mokesčius
Vienas didžiausių privalumų pradedant savo nepriklausomą restoraną yra tas, kad nereikia mokėti franšizės mokesčių. Kai prisijungiate prie franšizės restorano, priekyje turite mokėti potencialiai didelį mokestį. Jūs taip pat turite mokėti franšizės mokesčius kasmet. Tai gali būti procentas, kurį jūs sukuriate, arba tai gali būti fiksuotas mokestis. Bet kuriuo atveju, tai yra pinigai, kuriuos galite išlaikyti, kai pradedate savo nepriklausomą restoraną.
Jokių apribojimų
Kitas nepriklausomo restorano paleidimo privalumas yra tai, kad jis padeda išvengti bet kokių apribojimų, kuriuos galite padaryti. Jei perkate į franšizę, turite konkretų meniu, kurį turite aptarnauti, ir konkrečią politiką, kurios reikia laikytis. Kai pradėsite savo nepriklausomą restoraną, galite sukurti savo meniu ir savo taisykles. Tai suteikia jums daugiau laisvės daryti tai, ką norite daryti su savo verslu.
Reputacijos stoka
Vienas iš galimų problemų, susijusių su savo nepriklausomo restorano paleidimu, yra tai, kad jūs neturite įmontuotos reputacijos, kad padedate atidaryti eismą. Įsigiję į franšizės restoraną, jau turite klientų bazę, kuri yra pasirengusi dažnai jūsų parduotuvei: žmonės gali jau valgė kitose franšizės vietose ir žino, ko tikėtis. Jei pasirenkate tinkamą franšizę, kurią norite įsigyti, jis gali užtikrinti nuolatinį pajamų srautą nuo atidarymo dienos.
Paramos trūkumas
Jei pradėsite savo nepriklausomą restoraną, pradžios procesas be paramos gali būti sudėtingas. Kai perkate į franšizę, turite patvirtintą sistemą, kuri dirbo praeityje. Jei jums reikia pagalbos, galite kreiptis į savo franšizės davėją. Jei pradėsite savarankišką restoraną, viską tvarkote savarankiškai. Tikriausiai neturite jokių ryšių su tiekėjais, o jūs turite sukurti savo inventoriaus ir mokymo sistemas. Perkant į franšizę, taip pat galite gauti specialius pasiūlymus ir pagalbą savo rinkodaros ir reklamos srityje. Su nepriklausomu restoranu, turite išsiaiškinti, kaip rinkai savo verslą.
