„Broliškos meilės miestas“ turi daug restoranų, bet ne daug veislių, paliekant daug vietos naujiems restoranams. Vienas iš pirmųjų žingsnių pradedant restoraną yra rasti nenaudojamą nišą ir užpildyti ją tam tikroje vietoje. Jei galite paaiškinti, kaip tai padarysite tvirtame verslo plane, po to sekite. Pasak „Dana Cowin“, „Food and Wine Magazine“ vyriausiasis redaktorius, Filadelfija „turi keletą žvaigždžių vietų, tačiau dominuoja du restoranų stiliai - labai populiarūs, bet iš esmės vienpakopiai Stephen Starr restoranai ir mažieji, ne taip gerai. sudėtingi motinos ir pop BYOBs."
Raskite savo restorano vietą Filadelfijoje. Apsvarstykite, kokių klientų norite pritraukti. Jei norite daugiau pėdų eismo, pabandykite daugiau turistų, pavyzdžiui, aplink Liberty Bell.
Patobulinkite savo idėją ir aprašykite ją verslo plane. Kokį maistą norite tarnauti? „Philly“ kepsnys išsigando? Daugiau bendrų maisto produktų šeimoms? Arba galbūt norėsite atidaryti japonų restoraną kaimynystėje, kurioje yra kitų sėkmingų etninių restoranų.
Apskaičiuokite, kiek paleisties kapitalo reikės. Pateikite savo verslo planą galimiems investuotojams. Jei negalite pakelti viso reikalingo kapitalo, išimkite paskolą iš banko.
Užregistruokite savo verslą Pensilvanijos valstijoje. Greičiausias būdas tai padaryti yra apsilankyti „Pennsylvania Open for Business“ svetainėje adresu www.paopen4business.state.pa.us. Ši svetainė padės jums atlikti mokesčių ir darbuotojų kompensavimo draudimo dokumentus.
Jei planuojate samdyti darbuotojus, iš IRS gaukite Federalinio darbdavio identifikacijos numerį. Jie yra prieinami nemokamai www.IRS.gov.
Gaukite visas papildomas licencijas. Tai yra maisto ruošimo licencija, kuriai Jūsų virtuvė tikrins Sveikatos apsaugos departamento darbuotoją - kreipkitės į Maisto apsaugos tarnybą 215 685 7495 apsilankymui. Taip pat su jais susitarkite su savo „Dumpster“ licencija, mažmeninės prekybos maistu licencija ir pardavimo mokesčio licencija.
Nuspręskite, ar norėtumėte aptarnauti alkoholį savo naujame restorane. Jei tai padarysite, kreipkitės į Alkoholinių gėrimų kontrolės tarybą, kad gautumėte savo alkoholio licenciją. Skambinkite jiems 717 783 8250.
Patarimai
-
Pradėkite kreiptis dėl licencijų bent prieš kelis mėnesius, kol norėsite atidaryti savo restorano duris, nes gali kilti vėlavimų.
