Alabama yra viena iš nedaugelio valstybių, kurios leidžia namuose pagamintiems maisto produktams parduoti visuomenei, tačiau valstybė turi labai konkrečias gaires, kaip jums reikia parduoti savo kepinius. Nors yra kliūčių, verslininkai, turintys arba norintys pradėti savo namuose gaminamą kepyklą Alabamoje, pasisekė, nes jie iš tikrųjų gali gauti naudos iš maisto, kurį jie parduoda, ir pinigai neturi eiti į ne pelno organizaciją. Namų kepyklų verslas yra teisėtas Alabamoje, jei jos laikosi kelių pagrindinių taisyklių.
Ką galite parduoti
Kepyklos gali parduoti tai, ką Alabamos visuomenės sveikatos departamentas laiko „ne potencialiai pavojingu“ maistu, kurį sudaro: pyragaičiai, sausainiai, puodeliai, pyragaičiai, kepta duona ir ritinėliai, vaisių pyragai su dviguba pluta, saldainiai, šukuosena, žemės riešutų trapūs, prieskoniai ir žolės, pūsti, karamelės kukurūzai, uogienės, želė, konservai, marmeladas ir malonumas. Atminkite, kad jūs negalite parduoti marinuotų arba perdirbtų naminių produktų. Tai reiškia, kad leidžiama pardavinėti apelsinų marmelado stiklainius, tačiau parduodami marinuoti pipirai.
Kur galite parduoti
Vietos, kuriose galite parduoti savo „Alabama“ namų kepykloje pagamintus maisto produktus, yra tik „Alabama Farmers Market Authority“ patvirtintos ūkininkų rinkos ir nepelno, religinio ar pilietinio renginio pagrindai. Pavyzdžiui, jūsų slapukai gali būti parduodami bažnyčios kepimo pardavimo metu arba cakewalk, kurį kolegijos universitete surengė ne pelno siekianti korporacija. Bet jei norėtumėte įkurti parduotuvę prekybos centro maisto aikštelėje, tai nebūtų leidžiama. Taip pat turėtumėte žinoti, kad jūs negalite parduoti savo namuose gaminamo maisto Alabama internetu.
Leidimas
Kadangi Alabamos namų kepyklos yra atleidžiamos nuo to, kad jos būtų laikomos maisto produktais, jos nėra leistinos arba tikrinamos. Kitaip tariant, nėra specialių maisto gamybos licencijų, kurias turite įsigyti, jei norite parduoti savo namų kepinius ūkininkų rinkoje ar labdaros renginyje. Tačiau, parduodant ūkininkų rinkoje, turite užtikrinti, kad jūsų maistas turi etiketę, informuojančią klientus, kad produktas pagamintas nereguliuojamoje virtuvėje. Kaip alternatyvą etikečių pateikimui kiekvienam maisto produktui, savo kabinoje galite patalpinti aiškų, įskaitomą ženklą, nurodantį tą patį.
Pardavimo apribojimai
Nors jūs galite parduoti savo namų kepinius valstybės sankcionuotose ūkininkų rinkose, negalite atlikti šių veiksmų: išduoti vizitines korteles ar reklaminę literatūrą, pvz., Brošiūras ir meniu; imtis specialių užsakymų iš klientų arba pristatyti klientams maistą. Iš esmės, jūs galite parduoti tik tai, ką atnešite į ūkininkų rinką, negalite reklamuoti savo namų kepyklos kaip verslo ūkininko rinkoje ir negalite parduoti maisto iš ūkininkų rinkos patalpų. Nors jūs negalite reklamuoti ūkininkų rinkoje, vis tiek galite sukurti reklaminės svetainės, tinklaraščio ar socialinių tinklų sąskaitas, kad jūsų klientai žinotų, kur bus parduodami ir ką parduodate konkrečioje dieną.
