Nedidelis kepykla gali tapti vieta, kur ji yra įsikūrusi užimtoje miesto zonoje arba miestelyje. Aromato užpildyta kepykla, turinti parašo specialybę, taip pat gali sukurti prisiminimus šeimoms, kurios savo vaikus į dieną gali mėgautis užkandžiais ar poromis. Atsargiai pasirinkite tinkamą įrangą ir biudžetą. Būkite išsilavinę per profesines asociacijas ir padarykite praktines pastangas prižiūrėti kokybiškas kepines. Žodinių žodžių perdavimas pradės kurti po nuoseklaus pradinio skatinimo.
Elementai, kurių jums reikės
-
Maisto tvarkytojų licencija
-
Atleidimas nuo mokesčių, siekiant pirkti didmeninę prekybą
-
Sveikatos patikrinimas
-
Orkaitės
-
Kava, užvirinta
-
Stalai, kėdės
Pasirinkite vietą netoli judrios gatvės, lengvai pasiekiamus gyvenamajame rajone ir netoli profesionalių biurų. Ieškokite netoli kitų parduotuvių ir biurų, kurie gali pritraukti klientus. Leisti pakankamai vietos mažiausiai trims stalams ir kėdėms, sėdinčioms nuo dviejų iki trijų asmenų vienam stalui; platus stiklo dėklas, skirtas keptiems produktams laikyti; ir stalą užvirtiems kavos puodams, pienui, cukrui ir puodeliams. Jei įmanoma, sukurkite mažą lauką su ribotomis sėdimomis vietomis. Papuoškite su kabančiais gėlių krepšeliais.
Gauti maisto tvarkytojų sertifikatą iš Amerikos maisto saugos instituto. Tinkamai laikykite maistą pagal Maisto ir vaistų administracijos (Fda.gov) taikomus maisto saugos vadovus. Prašyti atleisti nuo mokesčių nuo vietos miesto ir valstybės, jei reikia, įsigyti prekių iš didmeninės prekybos vietų, pvz., Restorano „Depot“. Išnuomokite reikiamą krosnį ir kepyklų įrangą, kad išsaugotumėte pinigų srautus. Pridėkite įrangos nuomos, vietos nuomos, darbo užmokesčio ir prekių savikainos sąnaudas su numatomomis pajamomis, kad nustatytumėte pelningumą.
Įtraukti populiarius kepinius, tokius kaip duona, bagelės, pyragaičiai ir raguoliai. Nuspręskite, ar įtraukti ribotą pietų meniu, pavyzdžiui, vištienos salotos ir raguolių sumuštiniai su kumpiu ir sūriu ar vištiena. Aptarkite klientus, tiesiogiai paprašydami jų arba užpildydami trumpą klausimyną už nemokamą puodelį kavos dėl jų pageidaujamų kepinių.
Paruoškite specialius daiktus, pavyzdžiui, naminių sūrių duonos liniją arba jalapeno skonį. Pakvieskite ribotą skaičių kitų vietinių pardavėjų parduoti savo daiktus, jei daiktai gali būti sukrauti patraukliai: slapukai, vitražai, amatai ir spaudiniai.
Sukurkite du skrajutes per 8 ½ x 11 popieriaus, kad gyventojai ir vietiniai verslai būtų „sveiki“. Dešinėje pusėje nubrėžkite sulaužytą liniją, kad paskelbtumėte nemokamą puodelį kavos, pirkdami keptas gėles. Padarykite ribotą reklamos laiką.
Nuspręskite iš anksto pranešti apie maitinimo liniją šalims. Reklamuokite kepyklos gaminamus parašo produktus maitinimo linijos dalis. Rašykite ženklus, kad būtų siunčiami priežiūros paketai kolegijos studentams ar artimiesiems, kurie yra už šio regiono ribų.
Patarimai
-
Ieškokite dominavimo nišoje, pavyzdžiui, turėdami portugalų kepyklą, duonos specialybę ar tam tikros vietovės rinkimo vietą.
Įspėjimas
Negalima planuoti pasyvių pajamų pradžioje. Kepinių kokybės kontrolė.
