Kainų apskaita, pasak dr. Larry Walther, Utah State University apskaitos profesoriaus ir vadovėlio autoriaus, yra „išlaidų rinkimas, priskyrimas ir interpretavimas“. Paprasčiau tariant, tai yra sąnaudų duomenų surinkimas ir analizė. Gamybos aplinkoje gaminant gaminį sukuriamos įvairios sąnaudos. Apskaičiuojant šias išlaidas finansinėse ir valdymo ataskaitose pagerėja gamybos veiklos pelningumo supratimas ir leidžiama priimti sprendimus. Išlaidų atveju pagrindinės dvi sąnaudų apskaitos metodikos yra darbo sąnaudos ir sąnaudų apskaičiavimas.
Darbo sąnaudos
Darbo sąnaudose faktinės išlaidos yra stebimos ir priskirtos konkrečiam produktui ar partijai. Darbo kaštai dažniausiai naudojami, kai gaminamos vienos rūšies arba atskiros gaminių partijos. Žaliavos yra lengvai atsekamos iki galutinio produkto. Skirtingi produktai turės skirtingas išlaidas. Bendra darbo kaina nustatoma sumuojant medžiagas, darbo ir pridėtines išlaidas, tada padalijant iš visų pagamintų vienetų.
Proceso sąnaudos
Kai gamybos procesas yra tęstinis ir gamina daugiausia vienarūšius produktus, pvz., Pusryčių grūdus arba metalo lakštus, gali būti panaudota proceso kaina. Gamybos sąnaudos yra sujungtos ir padalytos iš bendros produkcijos. Šis metodas yra naudingas, kai sunku priskirti konkrečias išlaidas kiekvienam pagamintam vienetui. Produkto savikainoje vidutinė vieneto kaina nustatoma konkrečiam ataskaitiniam laikotarpiui.
Gamybos išlaidų komponentai
Tiesioginės medžiagos, tiesioginė darbo jėga ir gamyklos pridėtinės išlaidos yra trys gamybos sąnaudų komponentai. Tiesioginės arba neapdorotos medžiagos turi fizinį buvimą galutiniame produkte ir bus tikslios darbo sąnaudose. Pavyzdžiui, konteineriai, rankenėlės, rankenos ir panašūs atskiri elementai.
Tiesioginis darbas apima darbo užmokesčio išlaidas, susijusias su tais, kurie dirba tiesiogiai ant fizinio produkto.Kitos darbo sąnaudos, kai darbuotojų pastangos nėra tiesiogiai susijusios su produktu, pavyzdžiui, laisvės atėmimo paslaugos ir administraciniai ištekliai, patenka į netiesioginį darbą. Tiesioginių medžiagų ir tiesioginio darbo sąnaudų suma kartais vadinama „pagrindinėmis sąnaudomis“.
Netiesioginės išlaidos vadinamos „pridėtinėmis išlaidomis“. Gamybos pridėtinės išlaidos apima netiesioginės darbo sąnaudas, nusidėvėjimą, draudimą, mokesčius, išlaikymo ir panašias išlaidas. Kadangi šios išlaidos negali būti susietos su konkrečiu produktu, jos paskirstomos visiems vienetams, pagamintiems remiantis tiesioginėmis darbo valandomis, tiesioginėmis darbo sąnaudomis arba kita priemone. Tiesioginės darbo jėgos ir gamybos pridėtinės vertės suma vadinama „konversijos išlaidomis“.
Išskirtinės išlaidos
Tiek darbo sąnaudų, tiek sąnaudų skaičiavimo metodai sutelkti į produkto kainą. Tačiau gamintojui patiriamos kitos išlaidos. Šios sąnaudos, vadinamos laikotarpio sąnaudomis, yra ne gamybos sąnaudos, kurių trūksta ateities vertės, pavyzdžiui, pardavimo, reklamos, žmogiškųjų išteklių įdarbinimo ir kitos administracinės išlaidos. Šios išlaidos yra apskaitomos kaip finansinės atskaitomybės sąnaudos, o ne su atsargomis susijusios išlaidos. Gaminių savikainos apskaitoje taip pat neįtraukiamos pastatų ir žemės įsigijimo išlaidos bei jų vėlesnis nusidėvėjimas.
