Jei esate bitininkas, tikiuosi, kad jūsų sunkus darbas atsipirko kaip puikus pasaulio maistas - medus. Galbūt jūs išpilstėte dalį savo medaus, kad pasidalintumėte su draugais ir šeima. Arba netgi galite parduoti savo medų vietoje. Tačiau su nedideliu planavimu ir minėjimu gali būti įmanoma išplėsti „hobį“ į pelningą verslą, parduodant medų į didesnę rinkos bazę. Jūs netgi galite parduoti savo medų gamintojams kituose rinkos segmentuose, pavyzdžiui, alaus daryklose ir kepyklose. Žinant, kaip parduoti ir parduoti savo medų, yra pirmasis žingsnis į saldus sėkmę.
Sužinokite, kaip parduoti savo medų
Apskritai filtruokite skystą medų kaip būtiną žingsnį. Nors medus niekada nepažeis, dalinai granuliuotas medus neparduodamas, taip pat filtruojamas, išpilstytas medus.
Atkreipkite dėmesį, kad, apdorojant medų, esant aukštesnei nei 160 laipsnių temperatūrai, bus pašalinta granuliacija, o medus bus sklandžiai, taip pat sumažėja natūralių fermentų.
Venkite skambinti medumi „ekologišku“. Nors medus yra natūralus maistas, bitės yra laukiniai tvariniai, o bitininkai turi ribotą jų maitinimo įpročių kontrolę.
Apsvarstykite savo veiklos išlaidas, kai nustatote savo medų kainas. Pvz., Į nemokamą telefono numerį, reklamą arba interneto išlaidas, sumokėtas parduodant medų, reikia atsižvelgti.
Būkite pasirengę užpildyti USDA patvirtintą Sandorio ataskaitos (TR) formą (žr. Žemiau esančius išteklius). Tai reikalaujama pagal JAV federalinius įstatymus visiems „pirmiesiems medaus tvarkytojams“.
Įsitikinkite, kad laikotės visų ženklinimo reikalavimų. Tuo tikslu susipažinkite su ženklinimo gairėmis ir apibrėžimais (žr. Toliau pateiktus išteklius).
Patarimai
-
Yra 4 medaus rūšys: šukos medus (kaip ir bitės), skystas medus (ekstrahuotas), granuliuotas medus (1 dalies granuliuotas 9 dalių skysto medaus ir atšaldytas mišinys) ir stambusis medus (šukos medus buteliuose su skystu medumi) aplink jį). Nacionalinė medaus taryba teikia patarimus ir išteklius bitininkams, norintiems eksportuoti medų (žr. Žemiau esančius išteklius).
Įspėjimas
Jei jūsų avilys nukentėjo nuo kolonijų žlugimo sutrikimo (angl. Colony Collapse Disorder, CCD), taip pat žinomas kaip Fall Dwindle Disease, tuomet turėtumėte žinoti, kad Nacionalinė medaus taryba (NHB) skyrė 158 000 dolerių šios problemos tyrimams. Pranešimą spaudai apie šį klausimą galite perskaityti NHB interneto svetainėje (žr. Toliau pateiktus išteklius).
