Nors meniu ir virtuvė yra svarbiausias pasirinkimas, kai atidaromas Indijos restoranas, atmosfera, kurią sukuriate restorano dekoro dėka, taip pat prisidės prie jūsų sėkmės. Kadangi Indijos virtuvė apima platų geografinį ir chronologinį rajoną, galbūt norėsite sutelkti dėmesį į tam tikrą regioną ar net į tam tikrą Indijos istorijos erą, kai pasirinksite meno kūrinius, spalvas ir uniformas. Siekite savo dekoro autentiškumo ir vengti pigių klišių, kurias jūsų svečiai gali rasti įžeidžiant ar nepagarbiai.
Pasirinkite spalvų schemą. Restorano interjero dizaineriai dažnai renkasi maisto stilių atitinkančias spalvas. Indijos restoranams paletė paprastai būna iš šafrano, apelsinų, žaliosios žolės, tamsiai neutralios ir pomidorų. Eikite į šiltą ir neutralų pasirinkimą. Naudokite šias spalvas sienoms, kilimams, indams, baldams ir dekoravimui.
Įdiekite sienų dangas. Išnuomokite profesionalų tapytoją ir tapetą. Pasirinkite pagrindinę spalvą, kuri yra Indijos spalvų schemoje ir atitinka jūsų restorano norimą atmosferą. Tada pasirinkite apdailą, kuri papildo tą spalvą. Galite pasirinkti, kad dažyti apdaila arba tapetai. Muralai yra populiarus Indijos restoranų bruožas ir paprastai yra medžiai ar gėlės, dažnai maišantys pilkšvą ir rožinę spalvą. Kai kurie Indijos tapetai pasižymi sudėtingais ir puošniais dizainais, rastais Indijos mene nuo 3500 m.
Užsakyti kėdes ir stalus. Medinės kėdės yra įprastas pasirinkimas Indijos restoranuose. Jie dažnai turės kėdės nugarą, kuri yra sudėtingai iškirpta. Šiuolaikiškesni Indijos restoranai gali sujungti šias kėdes su minkštomis kabinomis, kurios suteikia švarią išvaizdą su lygiomis linijomis.
Pirkite sienos dekorą. Jei pasirinkote puošnus tapetai, norėsite naudoti minimalų sienų dekorą. Kita vertus, jei jūs patyrėte šiltą, vientisą spalvą, galite pridėti prie Indijos atmosferos pasirinkdami sienų dekorą. Kai kurie kiti Indijos restoranų pasirinkimai apima užuolaidų užuolaidas su rėmų freskomis, paveikslais, dekoratyvinėmis plokštėmis ir sodinamaisiais.
Padėkite staltieses ant stalų, jei turite oficialų restoraną, arba padėkite kilimėlius ant kiekvienos kėdės, kad galėtumėte pasimėgauti restoranu. Paprastas baltos staltiesės pasirinkimas yra elegantiškas, taupo pinigus ir palengvina skalbimą. Jis taip pat leidžia pasirinkti stalo funkcijas, kurios padėtų padaryti jūsų restoraną unikalų. Indijos restorane apsvarstykite galimybę naudoti džiovintus gėlių susitarimus kaip centrinius. Šoniniuose staluose gali būti samovaro ar arbatos komplektai.
Sukurkite uniformas, kurios prisideda prie atmosferos ir yra naudingos. Uniformos yra svarbi jūsų restorano dekoro dalis. Suprojektuokite uniformas, kurios yra praktiškos jūsų serveriams ir šeimininkams, tačiau taip pat kalbama apie jūsų temą. Nubraižykite spalvas iš paletės, kurią naudojote kurdami poilsio restoraną. Taip pat galite priimti dizaino elementus iš tradicinių Indijos kostiumų, tokių kaip Sari ar Choli.
Patarimai
-
Yra daug specialių Indijos virtuvės tipų. Papuoškite savo restoraną, kad atitiktų regiono, iš kurio patiekiama virtuvė, dekorą. Taigi, jei dirbate Buhari virtuvėje, apsvarstykite galimybę į savo virtuvę įtraukti upių vaizdus. Jei aptarnaujate „Kasmiri“ virtuvę, į savo dekorą įtraukite daugiau persų ir Azijos elementų.
