Jei ketinate parduoti savo kepinius kaip verslą, galite apsvarstyti komercinės virtuvės patalpos nuomą iki valandos, o ne iš karto šokti į visą darbo laiką arba įsigyti savo kepyklos parduotuvę. Išnuomojant komercinę virtuvės erdvę, jūs sumažinate savo finansinę riziką, gamindami savo produkciją už nedidelę kainos dalį. Palengvindami finansinį spaudimą turite galimybę statyti kapitalą, kad išsinuomotumėte arba įsigytumėte savo kepyklą.
Susisiekite su Smulkaus verslo administracija ir „Better Business Bureau“, kad sužinotumėte apie geros reputacijos komercines virtuves, išnuomojančias erdvę. Paprašykite rekomendacijų virtuvės kooperatyvams (bendroms komercinėms patalpoms), taip pat restoranams ar kepykloms, kurios išsinuomoja savo erdves po to, kai užsidaro tą dieną.
Sukurkite savo poreikių sąrašą. Įtraukite, kiek valandų turite būti virtuvėje, kokių atsargų ir įrangos norite turėti, ir jūsų biudžetą. Kreipkitės į rekomenduojamų virtuvės patalpų savininkus ar vadovus ir praneškite jiems apie savo planus.
Įsigykite maisto tvarkytojo sertifikatą, verslo licenciją ir atsakomybės draudimą. Daugelyje valstybių komercinės virtuvės darbuotojai turi gauti maisto tvarkytojo licenciją. Taip pat turite gauti verslo licenciją, jei ketinate parduoti savo maisto produktus visuomenei. Dauguma komercinių virtuvės patalpų taip pat reikalauja, kad turite savo atsakomybės draudimą.
Surinkite savo išteklius. Komercinės virtuvės nuoma reikalauja, kad turite lėšų, skirtų paraiškos mokesčiui, užstatui ir nuomai. Daugumoje virtuvių nuomininkai nuomojasi iki valandos, o kai kurie reikalauja šešių mėnesių - vienerių metų įsipareigojimo.
