Jei norite parduoti savo kepinius ūkininko rinkoje, turite būti pasiruošę; jūs negalite tiesiog išmesti kai kurių slapukų į sulankstomą stalą ir tikėtis, kad pardavinėja. Kai žmonės eina į ūkininko rinką, jie tikisi rasti rankų darbo dirbinius, pagamintus ir parduodamus su pasididžiavimu, todėl didžiuojuosi savo darbu, suteikdami jam nusipelniusį ekraną. Tokiu būdu jūs patraukiate klientus, gausite viešumą ir gerbėjai, pardavinėjate ir sukursite kvalifikuotų meistrų ir profesionalų reputaciją.
Elementai, kurių jums reikės
-
Kepiniai
-
Ženklinimo medžiagos (žymekliai, kortelės atsargos)
-
Sulankstomas stalas (-ai)
-
Sulankstomas stogelis
-
Pinigų dėžutė su pinigais
-
Vizitinės kortelės
Apsilankykite vietinių ūkininkų rinkose, kad nustatytumėte, kuris iš jų jums tinka. Apsvarstykite vietą, valandas ir tai, ar rinka yra užimta. Taip pat patikrinkite kitus pardavėjus - ar bet kuris iš jų parduoda prekes, kurios tiesiogiai konkuruoja su jūsų pačių? (Žr. 1 nuorodą)
Pasiteiraukite, kaip išsinuomoti erdvę savo pasirinkto ūkininko rinkoje. Paklauskite apie prekes, kurias žmonėms leidžiama parduoti - kai kuriose rinkose pardavėjams gali būti neleidžiama parduoti prekių, kurios buvo paruoštos privačiame name. (Žr. Nuorodas 2) Jums reikės taikyti ir sumokėti už stendą rinkoje.
Supakuokite savo kepinius į ryšulius, pvz., Pusę dešimties ar dešimčių. Taikyti nuolaidas didesniems kiekiams, kad paskatintumėte žmones pirkti daugiau. Pavyzdžiui, nustatykite vieną dešimčių slapukų rinkinį, kuris yra mažesnis nei du kartus daugiau nei pusę tuzino.
Sukurkite savo produktų ženklus. Reklamuokite kainas ir sudedamąsias dalis, kad patrauktų klientus ir išgelbėtų juos, kai kyla klausimų. Apibūdinkite skonius ir tekstūrą klientams, naudojantiems spalvingus žymenis ir aiškų rašymą. (Žr. 3 nuorodas)
Nustatykite savo stalą ūkininko rinkoje - jums gali arba nebūtina pareikšti savo, remiantis rinkos taisyklėmis. Papuoškite jį spalvingu staltiesiu ir, jei tai nėra padengta rinka, apsvarstykite galimybę įrengti stogelį, kad galėtumėte atspindėti jus ir savo klientus. (Žr. 4, 5 nuorodas)
Išparduokite savo grynųjų pinigų kasą su mažomis sąskaitomis ir pakeiskite.
Siūlykite mėginius smalsiems klientams. Tai naudinga jūsų įvaizdžiui ir įrodo, kad jūsų skeptikai yra geri. (Žr. 3 nuorodas)
Laikykite stalą ir būkite pilnas. Niekas nenori aplankyti stendo, kuris atrodo kaip švarus, taigi, parduodant prekes, iš naujo stalo. Kai lėkštės ir krepšiai bėga, pereikite prie mažesnių plokštelių ir krepšių, kad jie atrodytų visiškai. (Žr. 3 nuorodas)
Pritvirtinkite vizitines korteles prie kepinių. Tokiu būdu žmonės prisimena, iš ko jie nupirko maistą. Jei dirbate ne ūkininko rinkoje, kaip ir nepriklausoma kepykla, tai taip pat gali padidinti prekės ženklo pripažinimą ir suteikti daugiau klientų. (Žr. 1 nuorodą)
Aplankykite tą pačią rinką reguliariai, kad jūsų klientai žinotų, kada ir kur jus rasti.
