„Hot dog“ krepšelis gali būti labai įdomus ir naudingas verslas. Jis taip pat gali būti labai pelningas. Karšto šunų vežimėliai suteikia žmonėms galimybę valdyti savo verslą ir dirbti savo valandas. Floridos valstija, turinti didelį turistų skaičių per metus, gali būti labai pelninga vieta norint atidaryti karšto šuns krepšelį. Taisyklių ir taisyklių mokymasis yra pirmas žingsnis pradėdami savo „hot dog“ verslą.
Komisaro susitarimas
Pirmas dalykas, kurį reikia apsvarstyti, yra tai, kad Floridoje reikalaujama, kad visi mobilieji maisto tiekėjai naudotųsi komisaru. Komisaras yra vieta, kur pardavėjas saugo ir ruošia maistą ir valo indus. Komisaras turi būti licencijuota maisto paslaugų įmonė. Komisaras negali būti privati gyvenamoji vieta. Šį reikalavimą galite įvykdyti naudodamiesi vietine restorane ar maisto prekių parduotuvėje, kuri yra priėmusi komisaro paslaugas, pvz., Patvirtintą vežimėlių valymo zoną.
Plano apžvalga
Floridoje reikalaujama, kad kiekvienas mobilusis maisto tiekėjas, įskaitant „hot dog cart“ tiekėjus, pateiktų savo mobiliojo maisto krepšelio planą. Plane turi būti įrodyta, kad turite susitarimą su komisaru ir pateikite įrodymą, kad komisaras turi geriamąjį vandenį ir nuotekų šalinimo sistemą. Į planą taip pat turi būti įtrauktas jūsų krepšelio brėžinys. Planas turi būti pateiktas Floridos verslo ir profesinio reguliavimo departamentui kartu su 150 JAV dolerių mokesčiu už plano peržiūrą ir apdorojimą. Mobiliojo maisto pardavėjo planų vadovą rasite apsilankę myFloridaLicense.com.
Licencijavimas
Patvirtinus planą, turite kreiptis dėl mobiliojo maisto pardavėjo licencijos. Norėdami gauti licenciją, krepšelio pardavėjas privalo parodyti, kad sertifikuotas maisto tvarkytojas visada bus atsakingas už operacijas. Informaciją apie tai, kad tapote sertifikuotu maisto vadybininku, galima rasti apsilankę Floridos verslo ir profesinio reguliavimo departamento svetainėje. Pardavėjas taip pat turi sumokėti licencijavimo mokestį, kuris skirsis priklausomai nuo to, kur esate šalyje. Be to, galite reikalauti gauti atskirą licenciją iš apskrities, kurioje dirbate. Apsilankykite apskrities svetainėje, kad nustatytumėte, ar jūsų apskrityje reikalinga atskira licencija.
Darbo taisyklės
Yra keletas taisyklių, kurias reikia žinoti, kai karšto šunų krepšelis veikia, nes pardavėjas yra tikrinamas. Nesilaikant taisyklių, gali būti prarasta licencija. Šias taisykles reglamentuoja Floridos žemės ūkio ir vartotojų paslaugų departamentas. Visą taisyklių sąrašą galima rasti apsilankę departamento svetainėje FreshFromFlorida.com. Pardavėjai privalo susilaikyti nuo rankų paruoštų valgyti maisto produktų, o kiekvienas prekybos krepšelis turi turėti tinkamą šaldymo ir šildymo įrangą, kad galėtų tinkamai paruošti maistą. Visi parduodami maisto produktai turi būti saugūs žmonėms vartoti. Karšto šuns krepšelis turi užtikrinti pakankamą apsaugą nuo elementų, pavyzdžiui, skėčio ar kito mechanizmo, kad lietus ir vėjas nepažeistų visų gėrimų birių dozatorių.
