Pradedant savo verslą, gali būti ir siaubinga, ir jaudinanti įmonė. Daugeliui mažų maisto produktų verslas yra visą gyvenimą trunkančio svajonės rezultatas, o kitiems jie yra nauji verslininkai. Nepriklausomai nuo to, mažos maisto įmonės sudaro didžiąją dalį privačių įmonių pasaulyje, nurodydamos, kad visuomenė yra lengvai reaguojama. Yra daug būdų, kaip pradėti kurti savo komercinę svajonę; tačiau tai, ką reikia pradėti mažoms maisto įmonėms, yra produktas ir aistra.
Sukurkite specialų vaizdą. Pasaulyje jau yra milijonai maisto verslo įmonių; Koks bus, kad jūsų padėtis išsiskirtų? Specialių produktų, temų, istorijų, vaizdų, receptų ar aspektų, kurie skiriasi nuo normos, yra labai svarbus mažos maisto verslo vystymosi etapui. Dauguma privačių įmonių yra meilės, išaugintos iš asmeninių nišų.
Pasirinkite vietovę. Ne visi produktai yra parduodami kiekvienoje vietoje; prabangus prancūzų šokolado parduotuvė vietiniams gyventojams reikštų mažai, jei ji būtų atidaryta Paryžiuje, tačiau tai tikrai pritrauktų dėmesį į Bostoną ar Denverį. Interneto ir pašto užsakymų įmonės panašios į šį susirūpinimą; kiek teks produktai? Regioniniu, nacionaliniu ar tarptautiniu mastu? Produkto judėjimas priklauso nuo poreikio; pasirinkite vietą, kurioje trūksta pasiūlymo.
Išimkite savo gaminį. Viskas turi prasidėti kažkur. Daugelis mažų maisto įmonių pradeda veiklą smulkių ūkininkų rinkose arba vietinių gurmanų rinkų tiekėjų. Daugiausia gatvių ar viešųjų rinkų kabinos nuomojamos nuo sezono iki sezono ir paprastai užpildomos greitai. Dėl atskirų taisyklių kreipkitės į vietines ūkininkų rinkas; daugelis reikalauja įsigyti leidimus.
Surinkite atsiliepimus. Klausykitės vartotojo atsakymo, teigiamo ir neigiamo. Teigiamas grįžtamasis ryšys dažnai gali suteikti energijos ir pasitikėjimo, o kritinė grįžtamoji informacija gali padėti pagerinti gaminį. Norint konfigūruoti kainas, verta palyginti tiek su didele, tiek maža produkcija. Pradiniai pardavimo mėnesiai parodys, ar produktas turi per didelę arba per mažą pirkimo kainą.
Padarykite jį teisėtai, gaukite sertifikatus. JAV ir daugelyje kitų šalių neteisėta parduoti virtuvėje sukurtą maistą, kuris nebuvo patvirtintas sveikatos inspektoriaus. Jei jūsų gaminio gamyba gaminama namuose, reikalingi komerciniai virtuvės elementai, kad juos būtų galima sertifikuoti. Taip pat būtina sertifikuoti komercinę virtuvę.
Pradėkite reklamą. Šiandien socialinės žiniasklaidos priemonės ir internetas yra paprasčiausios ir efektyviausios reklamos formos. Žodį išgarsins tinklaraščiai, forumai, verslo svetainė, „Facebook“, „Twitter“ ir netgi reklamos vieta, pvz., „Google AdWords“. Vizualiniai vaizdai yra esminis produkto reklamos elementas; logotipai, pavadinimai ir pakuočių dizainai gali būti sukurti arba sukurti grafinio dizainerio rankose.
Nuspręskite dėl verslo plano. Kas yra ilgalaikis verslo planas; ar kažkada išauga iš interneto verslo į fizinį? Ar ji išplės prie darbuotojų poreikio? Sudaryti realistiškus tikslus, atitinkančius jūsų finansinius gebėjimus, ir pasikonsultuokite su profesionaliais patarėjais.
Padarykite tai realybe. Norint pradėti smulkų verslą, nereikia milijardo dolerių. Pagrindinis veiksnys pradedant ir išlaikant sėkmingą mažų maisto produktų verslą yra vairavimas ir aistra už tai, ką darote. Visa kita seka.
