Pagal „foodservicewarehouse.com“, siūlant atskirą meniu vaikams, jie gali jaustis ypatingi. Kadangi tėvai taip pat matys vaikų meniu, svarbu turėti dizainą, kainodaros struktūrą ir meniu elementus, kurie prašo ir vaikų, ir suaugusiųjų. Devyniasdešimt procentų tėvų, turinčių vaikų nuo trejų iki aštuonių metų amžiaus, teigia, kad renkantis restoraną svarbūs yra vaikų meniu.
Sukurti tikrus meniu. Meniu, padvigubinančiu kaip popieriaus vietos kilimėliai ir pieštukai, yra puikių įrankių, leidžiančių nukreipti vaikus, bet penki ar vyresni vaikai paprastai nori turėti savo meniu. Apsvarstykite galimybę pasiūlyti popieriaus kilimėlius labai jauniems svečiams, o vyresniems vaikams - mažesnius sulankstomus meniu.
Venkite mažesnės kalbos. Stenkitės ne žymėti vaikų daiktus, naudodamiesi santūriais pavadinimais, pvz., „Kiddie“ ir „pee-wee“. Vyresni vaikai paprastai nori būti traktuojami kaip suaugusieji. Jie gali būti pernelyg sumišę, kad užsakytų meniu meniu su kvailais pavadinimais.
Naudokite ryškias spalvas ir ryškius vaizdus. Įspūdingi vaizdai ypač svarbūs vaikų meniu. Meniu nuotraukos gali padėti vaikams užsakyti be tėvų pagalbos. Tai naudinga, jei vaikas yra per mažas skaityti. Juoda ir balta meniu, kuriuos vaikai gali spalvoti, gali padėti sutaupyti pinigų spausdinant spalvotas medžiagas.
Įtraukti galvosūkius, mįsles ir žaidimus. Kuo daugiau duosite vaikams, tuo daugiau atsipalaiduos jų globėjai. Įtraukite paprastus galvosūkius, pvz., Labirintus, žodžių paieškas ir taškų sujungimą. Tikrieji sulankstyti vyresnio amžiaus vaikų meniu gali apimti optines iliuzijas, paslėptus vaizdus ar matematinius galvosūkius, kurių nereikia rašyti vaikams.
Siūlome sveikus maisto produktus. „Foodservicewarehouse.com“ teigimu, „dauguma vaikų meniu siūlo tuos pačius stereotipinius keptus patiekalus.“ Sveiko maisto pasirinkimo galimybės vaikams yra geras būdas atskirti save nuo konkurencijos ir padaryti tėvus laimingus. Apsvarstykite galimybę pasiūlyti virtas daržoves, vaisių puodus, keptas bulves ir kepta mėsą.
Atitinkamai nustatykite savo vaikų meniu. Kūdikio meniu kainodara turėtų būti nuo pusės iki dviejų trečdalių įprastų meniu elementų kainos. Būtinai atlikite kiekvieno elemento kainos analizę, kad būtų užtikrintas jūsų restorano darbo pelno skirtumas.
