Maisto konsultantas yra asmuo, kuris siūlo žinias ir patarimus įvairioms įmonėms ir organizacijoms, siekiančioms plėtoti ir tobulinti savo maisto paslaugų operacijas. Būdamas konsultantu, tokiu pajėgumu dirbantis asmuo neturi specialaus ilgalaikio darbdavio, o vietoj to daug klientų. Maisto konsultantas gali pasiūlyti pagalbą įvairiais maisto paslaugų sektoriaus aspektais.
Maisto ir mitybos konsultacijos
Maisto ir mitybos konsultantas arba mitybos konsultantas specializuojasi padėti įmonėms, organizacijoms ir asmenims kurti sveikų maisto produktų meniu. Toks konsultantas paprastai turi išsilavinimą, apimantį sveikatos, fitneso ar mitybos ugdymą, kuriame pateikiama išsami kliento dabartinio meniu ar dietos analizė ir siūlomi meniu elementai, kuriuos reikia pridėti, pašalinti ar pakeisti. Maisto ir mitybos konsultantas paprastai dirba iš biuro ar santykinai nedidelėje geografinėje vietovėje.
Konsultacijos maisto paslaugų klausimais
Skirtingai nei maisto ir mitybos konsultantas, maisto paslaugų konsultantas arba restoranų konsultantas, daugiau dėmesio skiria maisto paslaugų verslo aspektui nei dietiniam ar mitybos aspektui. Šios konsultantų teikiamos paslaugos gali būti nuo verslo aspektų - meniu elementų, receptų ir virtuvės organizavimo - iki architektūros, aplinkos, verslo planų kūrimo, darbuotojų mokymo, įrangos pirkimo ir maisto saugos audito. Maisto paslaugų konsultantas gali dirbti visiškai viename mieste, tačiau daugelis maisto paslaugų konsultantų vyksta daug.
Kvalifikacijos
Norint turėti gerą reputaciją kaip maisto ir mitybos konsultantas arba maisto paslaugų konsultantas, turėtumėte turėti tam tikrą taikytiną kolegijos lygio kvalifikaciją. Maisto ir mitybos konsultantas gali būti sertifikuotas per daug mitybos ir sveikatingumo sertifikatų programas, o maisto paslaugų konsultantas turėtų eiti per svetingumo ar verslo valdymo programą. Norint turėti gerą reputaciją konsultuodamiesi su restoranų savininkais, taip pat turėtumėte turėti kelerių metų patirtį dirbant restorane ar kituose maitinimo įstaigose.
Uždarbis
Pasak „Inside Jobs“, restorano konsultantas turėtų tikėtis uždirbti nuo $ 37,410 iki $ 61,070 per metus. JAV darbo statistikos biuro duomenimis, mitybos konsultanto metinis darbo užmokestis yra 60 008 USD per metus.
2016 m. Informacija apie dietologus ir mitybos darbuotojus
Mokslininkai ir mitybos specialistai, kaip teigia JAV darbo statistikos biuras, 2016 m. Uždirbo vidutiniškai 58,920 JAV dolerių atlyginimą. Dėl mažo lygio dietologai ir mitybos specialistai uždirbo 25 proc. Procentinį atlyginimą $ 47,200, ty 75 proc. Uždirbo daugiau nei ši suma. 75-ojo procentilio atlyginimas yra 71 840 JAV dolerių, o tai reiškia, kad 25 procentai uždirba daugiau. 2016 m. JAV dirbo 68 000 žmonių kaip dietologai ir mitybos specialistai.
