Nors dauguma iš mūsų mano, kad druska yra vienas pagrindinių maisto produktų, visame pasaulyje yra daug unikalių, aukštos kokybės druskų. Nuo rožinės Himalajų akmens druskos iki pilkosios keltų jūros druskos įdomūs virėjai pasirenka daugybę galimybių. Verslūs verslininkai plėtoja vidaus naudojimui skirtų druskų ir prieskonių mišinius; jie yra populiarūs specialių maisto produktų parduotuvėse. Jei jus domina gaminys, kuriame yra daug programų, druskos verslas galėtų būti puiki galimybė.
Elementai, kurių jums reikės
-
Komercinė virtuvė
-
Druska
-
Prieskoniai
Kreipkitės į miesto ir valstybės pajamų departamentus apie licencijas ir reikalavimus, keliamus pradėti druskos verslą. Taip pat kreipkitės į vietinę sveikatos tarnybą ir paklauskite, kokio tipo įrenginiai jums reikalingi druskos produktų ir druskos mišinių maišymui ir pakavimui. Jums tikriausiai nereikės pilnos apimties komercinės virtuvės su virykle ir vėdinimo sistema, tačiau jums reikės licencijuotos, patikrintos, sanitarinės patalpos su patvirtinta indaplovės įranga ir lengvai valomais paviršiais. Jei planuojate samdyti, užsiregistruokite kaip darbdavys IRS, taip pat savo valstybės užimtumo apsaugos departamentui ir darbo ir pramonės departamentui.
Raskite savo druskos šaltinius. Tyrinėkite druskos platintojus internete, ypatingą dėmesį skiriant tiems, kurie specializuojasi tam tikros rūšies druskoje. Vienos veislės tiekėjai dažniausiai yra pirminiai šaltiniai, o ne tarpininkai. Mėginių druskos iš šių šaltinių ir vietinėje gurmanų maisto parduotuvėje ir susisiekite su druskos kompanijomis dėl prieinamumo ir kainų. Sukurkite pagrindinę druskos mišinių produktų liniją, įskaitant druskos ir pipirų mišinį, taip pat preparatus, kuriuos namų virėjai gali naudoti su įvairių rūšių patiekalais, pavyzdžiui, vištiena, žuvimi arba Viduržemio jūros regiono maistu. Nuspręskite savo produktų kainos tašką, pavyzdžiui, ar norite naudoti tik geriausias medžiagas ir sukurti aukščiausios kokybės produktą, ar norite naudoti pigesnius ingredientus ir nukreipti į platesnę rinką.
Sukurkite savo produktų pakuotes ir etiketes. Plastikiniai arba stikliniai stiklainiai arba konteineriai yra patvarūs, bet brangūs, padidina jūsų išlaidas ir potencialiai gali pateikti savo produktus aukštesnėje kainų diapazone. Plastikiniai maišeliai yra žymiai pigesni, bet sunkiau juos rodyti. Sukurkite patrauklią etiketę, parodančią jūsų įmonės pavadinimą ir logotipą bei pateikite savo produkto sudedamąsias dalis. Jei jūsų preparate yra alergenų, tai taip pat pažymėkite etiketėje. Įtraukite pasiūlymus, kaip naudoti produktą, pvz., Ar tai ypač gera su vištiena ar žuvimi.
Raskite savo produktų rinkas. Paruoškite mėginius į specialių maisto produktų parduotuves jūsų vietovėje ir specialius maisto platintojus. Druska turi ilgą galiojimo laiką net ir be daug laiko reikalaujančių procesų, pvz., Konservų, todėl tikslinga kuo labiau paskirstyti druskos produktus. Nustatykite savo vietinių ūkininkų rinkoje kabiną, kad galėtumėte tiesiogiai parduoti savo produktus vartotojams.
