Nesvarbu, ar tai yra šokoladas, šukuosena, kepsnys, pralines, trapūs, guma ar kieti saldainiai, konditerijos pramonė turi kažką kiekvienam. „Candy“ yra didelis verslas - pagal Nacionalinę konditerių asociaciją, milijardo dolerių pramonė 2009 m. Padidėjo 3,7 proc. Jei mėgstate kepti saldus gėrybes ir mylėti mintį dirbti už save, pradėkite konditerijos verslą iš namų.
Elementai, kurių jums reikės
-
Licencijuota virtuvė
-
Maisto tvarkytojo leidimas
-
Verslo leidimas
-
Pardavimo mokesčio licencija
-
Prekės
-
Ingridientai
Kreipkitės į vietinę sveikatos tarnybą, kad sužinotumėte savo regiono maisto produktus ir ar jums reikia maisto tvarkytojo leidimo. Priklausomai nuo gaminamų prekių rūšies ir temperatūros, kurioje jie turi būti saugomi, gali būti suteikta teisė gauti namų įmonės licenciją. Tačiau paprastai negalite paruošti ir parduoti maisto iš savo namų. Jei negalite turėti savo namų licencijos arba tai įrodo, kad tai yra brangi, turėsite išsinuomoti komercinę virtuvę, kurioje galėsite teisėtai paruošti savo konditerijos gaminius. Bažnyčios, salės, klubai ir bendruomenės centrai gali turėti licenciją turinčią virtuvę, kurią galite išsinuomoti.
Kreipkitės į savo zonavimo biurą apie namų verslo nustatymą. Gali būti ribojamas darbuotojų srauto kiekis, kurį galite turėti savo namuose, ir jūsų kieme esančių ženklų kiekis ar dydis. Be to, turite laikytis bet kokių kaimynystės asociacijos taisyklių. Peržiūrėkite savo namų savininko politiką, susijusią su jūsų namų verslu.
Pasirinkite patrauklų savo įmonės pavadinimą, kuris gali būti naudojamas kaip domeno jūsų svetainėje. Tada užregistruokite savo verslą, gaukite pardavimo mokesčio leidimą ir įsigykite atsakomybės draudimą. Įsigykite savo saldainių parduotuvės svetainę. Įdėkite aukštos kokybės vaizdus iš savo pasiūlymų savo svetainėje.
Pirkimo reikmenys: valgomosios dekoracijos, saldainių formos, kirtikliai, naujovių dekoracijos, marcipanų pelėsiai, dėžės, folija, celofanas, juostelės, saldainių akys, padėklai ir perkėlimo lapai. Pirkti krepšius, puodelius, vazas ir kitus konteinerius, kurie parduodami kaip saldainiai.
Pasirinkite pakavimo medžiagas, kurias patvirtino JAV maisto ir vaistų administracija. Susikurkite su maisto produktų pakuotės dizaineriu, kad sukurtumėte užsakymus, FDA patvirtintus konteinerius ir paketus savo prekėms. Susisiekite su mitybos ženklinimo įmone, kad pateiktumėte etiketes. Kreipkitės į UPS ir FedEX, kad gautumėte kotiruotes, jei norite gauti pasiūlymus dėl nakties ar greitojo pristatymo.
Konkuruoti su kitais mažmenininkais, teikiančiais didelį kiekį saldainių, teikdami kokybę, pasirinkdami geriausius ingredientus. Nacionalinės konditerių asociacijos teigimu, konditerijos gaminių ateitis gali būti ekologiškoje pakuotėje, sveikesniuose konditerijos gaminiuose, skonio fuzijose ir saldainiuose su tarptautiniu poveikiu tamsiame šokolade. Atlikite nišą, įgyvendindami bet kurį iš jų į savo verslą.
Pirkite kokybiškus ingredientus savo konditerijos gaminiams. Įsigykite konservatyviai, kol nesudarysite klientų ir žinosite, kurios prekės bus populiariausios. Tada pradėkite kurti vieną-of-a-kind kūrinius. Padarykite keletą mėginių iš kiekvieno recepto ir pateikite juos draugams ir šeimos nariams. Suteikite papildomą reklamą priimant nemokamą atranką bendruomenės centre ar mokykloje, kur visuomenė gali išbandyti jūsų prekes ir pasiūlyti atsiliepimus. Išsiųskite „fliers“ ir susisiekite su vietinėmis radijo ir naujienų stotimis, kad informuotumėte juos apie mėginių ėmimo renginį. Fotografuokite renginį, kad paskelbtumėte savo svetainėje.
Įgyvendinti inventoriaus, atsargų ir maisto atliekų sekimo sistemą. Išsamiai nurodykite visas išlaidas skaičiuoklėje. Tada išsiaiškinkite, kiek jums reikia mokėti už savo saldainius, kad gautumėte pelną.
Patarimai
-
Kai jūsų verslas plečiasi, susisiekite su floristais ir dovanų parduotuvėmis jūsų vietovėje, kai parduodate prekes savo parduotuvėse. Negalima apsiriboti saldainiais. Sukurkite sezoninius pyragus ir pyragus. Visada ieškokite nebrangios parduotuvės nuomos vietos. Galų gale gali būti naudinga atidaryti fizinę konditerijos parduotuvę. Kaip savarankiškai dirbantis asmuo, jums bus taikomi ketvirčio savarankiško darbo mokesčiai. Jei įsteigiate ribotos atsakomybės bendrovę ar korporaciją, turėsite pateikti verslo mokesčius. Apsvarstykite galimybę samdyti buhalterį, kad galėtumėte išmokti lynų. Priešingu atveju kreipkitės į IRS ir paprašykite darbuotojo padėti jums mokėti mokesčius. Kai samdosite darbuotoją, turėsite sumokėti FUTA, SUTA ir FICA mokesčius jų vardu, taip pat pirkti darbuotojo kompensacijos draudimą.
