Parduodant maistą namuose parduodami profesionalūs virėjai ir virimo entuziastai, turintys nebrangias priemones mažam verslui valdyti. Apskritai jūsų verslo poreikiai apima tik viryklę, šaldytuvą, maisto saugyklą ir virtuvės reikmenis. Potencialios naminių maisto produktų mažmeninės prekybos vietos yra ūkininkų rinkos, parduotuvės ir internetiniai katalogai. Nesvarbu, ar jums reikia licencijų, ir kokias licencijas turite parduoti naminiam maistui, priklauso nuo jūsų valstybės ir vietos jurisdikcijos maisto tvarkymo įstatymų.
Perskaitykite savo jurisdikcijos namų maitinimo paslaugų gamybos taisykles. Tokias taisykles galite rasti keliose vietose, kurios gali apimti jūsų valstybės ir savivaldybės visuomenės sveikatos, žemės ūkio, mokesčių, verslo licencijavimo ar zonavimo svetaines. Nors dauguma valstybių reikalauja komercinės maisto produktų gamybos komerciniuose maisto gamybos įrenginiuose, kai kurios valstybės teikia išimtis kaimo verslininkams ir tiems, kurie naudoja maisto gamybos įmones, kurios uždirba ribotas pajamas.
Nustatykite savo maisto gamybos virtuvę. Organizuokite savo maisto gamybos įmonę pagal informaciją, surinktą iš visuomenės sveikatos departamento. Įsigykite ir įdiekite atskirus virtuvės skaitiklius, papildomą įrangą, pvz., Viryklę ar šaldytuvą, ir sanitarinę įrangą, pvz., Trijų skyrių kriauklę, jei to reikalauja įstatymas. Jums gali prireikti įrengti visiškai atskirą virtuvę jūsų namų gamyklai, net jei ji yra jūsų namų patalpose.
Dėl patikrinimo kreipkitės į visuomenės sveikatos skyrių. Sveikatos inspektorius apsilanko jūsų virtuvėje, kad nustatytų įrenginio tinkamumą maisto gamybai. Sveikatos inspektorius persiunčia jūsų virtuvę po pirminio patikrinimo arba pateikia sąrašą elementų, reikalingų norint jį suderinti. Gausite sertifikatą, kurį galite paskelbti ir pateikti ūkininkų rinkos vadybininkams ir mažmeninės prekybos parduotuvėms, kuriose yra tiekėjų. Gali būti reikalaujama, kad, priklausomai nuo jūsų jurisdikcijos, atliktumėte maisto tvarkytojo kursą.
Prireikus kreipkitės į kitas verslo jurisdikcijos licencijas. Gali būti reikalaujama užregistruoti savo verslą ir kreiptis dėl perpardavimo licencijos, priklausomai nuo to, kiek produkto gaminate ir parduodate kasmet. Kai kurios įmonės taip pat gali apsvarstyti galimybę pirkti iš jūsų tik jei turite verslo licenciją. Be to, žurnale „Entrepreneur“ pranešama, kad perpardavimo licencija suteikia galimybę įsigyti didmeninės prekybos produkciją ir apmokestinti savo klientus, o tai teigiamai veikia jūsų verslą.
Patarimai
-
Parduodant maistą, kyla rizika, kuri kartais nevaldoma, pvz., Sudedamųjų dalių gedimas. Jūs galite įsigyti verslo atsakomybės draudimą iš tos pačios bendrovės, kuri teikia savo automobilio ar namų savininko draudimo polisą, kad apsaugotų save ir savo verslą nuo žalos atlyginimo.
