Gautinų sumų apyvartos rodikliai gali suteikti jums stiprią informaciją apie tai, kaip gerai veikia jūsų įmonė maisto ir gėrimų platinimo pramonėje. Gautinos sumos yra apskaitos terminas, kuris konkrečiai susijęs su pinigais, kuriuos jums turi sumokėti pardavėjai, kurie pasitiki jomis savo maisto paslaugų poreikiais. Restoranai, viešbučiai ir net parduotuvės remiasi trumpalaikiais kreditais, kad įsigytų jų prekes. Trumpalaikė skola, kurią jie patiria, paprastai turi būti grąžinta per 60 dienų ar mažiau. Gautinų sumų apyvartos santykis parodys, kiek dažnai tiekėjai perkelia savo maisto produktus.
Skaičiavimas
Apskaičiuojant gautinų sumų apyvartos santykį, nurodoma, kiek kartų bendrovė per metus peržiūri savo atsargas. Jei įmonės apyvartos santykis yra nuo 5 iki 1, tai reiškia, kad ji per penkis kartus per metus peržiūri savo inventorių. Šis skaičius apskaičiuojamas paprasčiausiai atsižvelgiant į jūsų įmonės grynuosius kredito pardavimus ir padalijus šį skaičių iš vidutinės gautinų sumų atsargų vertės. Apyvartos santykis nuo 5 iki 1 yra toks pat, kaip ir 5,0.
Vertimas žodžiu
Apskritai, kuo didesnė maisto ir gėrimų pramonės įmonės apyvarta, tuo geriau. Gautinų sumų apyvartos santykis reiškia, kad perkami maisto produktai ir gėrimai greitai juda, todėl pirkėjas sugrįžta į tiekėją, kad gautų daugiau prekių. Mažas gautinų sumų apyvartos santykis reiškia, kad įmonės turi per daug inventoriaus ir sunkiai parduoda produktus, kuriuos jie perka iš jūsų.
Gėrimų pramonės rodikliai
Pagal „Y“ diagramas apyvartos rodiklių diapazonas maisto ir gėrimų pramonės įmonių gautinų sumų atžvilgiu svyruoja nuo mažo iki maždaug 1–1. „Y Charts“ nurodo gautinų atsargų apyvartos santykius 16 didžiausių maisto ir gėrimų bendrovių. 2011 m. Gruodžio mėn. „Coca-Cola FEMSA“ („Coca-Cola“ išpilstymo dukterinė įmonė) sąraše buvo 20,79 reitingai, o „Coca-Cola Enterprises“ - 4,93. „Embotelladora Andina“, „Reeds“, „National Beverage“ ir „Hansen Natural Corporation“ apyvarta buvo didesnė nei 11,0.
Maisto pramonės rodikliai
Maisto pramonės santykiai labai skiriasi nuo gėrimų pramonės santykių gautinų sumų apyvartai. Devynių Y sąraše išvardytų bendrovių sąrašo apačioje buvo G. Willi-Food International, kurio apyvartos santykis 4,05–1. Sąrašo perkėlimas buvo Zhongpin su 19,05–1 santykiu. Nuo 2011 m. „Kraft Foods“ gautinų sumų apyvarta buvo nuo 8,01 iki 1, o H.J. Heinz & Company apyvartos santykis buvo 10,30–1.
