Užšaldyto maisto verslo plano sukūrimui reikia labai dėkingi už unikalią šaldytų maisto produktų sektoriaus dinamiką. Įšaldytų maisto produktų verslas apima gaminių įrašus iš daržovių, jūros gėrybių ir mėsos, kepinių ir platų paruoštų šaldytų valgių pasirinkimą. Sektoriuje gyvena dideli verslo dalyviai, pavyzdžiui, „Bird's Eye“, „Stouffer“ (priklauso „Nestle“) ir „Pillsbury“. Šaldytų maisto produktų verslas turi unikalų gamybos, platinimo ir augimo iššūkį.
Gamyba
Visiems užšaldytiems maisto produktams reikia perdirbti, kad jie būtų iš šviežių ir paruoštų iki užšaldytos. Įšaldytų maisto produktų verslo plane turi būti numatytas gaminio gamybos planas pagal Maisto ir vaistų administracijos nustatytas gaires. FDA rengia vartotojų sveikatos ir saugos apsaugos politiką, kuri apima gamybą ingredientų naudojimui ir sanitarijai, kad būtų išvengta maisto užteršimo.
Kadangi produktai yra skirti vartoti žmonėms, įšaldytų maisto produktų verslo plane turi būti nurodyti jos sudedamųjų dalių tiekimo šaltiniai, gamybos ir gamybos personalo mašinos ir įrenginiai bei valdymas.
Platinimas ir pardavimas
Užšaldytiems maisto produktams reikia specialaus kartingo, skirto vietiniam platinimui - šaldytuvams ir šaltiems sandėliams. Pagrindinis šaldytų maisto produktų paskirstymo kanalas yra dideli prekybos centrai. Šaldytų maisto produktų parduotuvėse talpa yra ribota, todėl konkurencija dėl erdvės šaltoje byloje yra didelė.
Naujų produktų pristatymas visada turi atsižvelgti į produkto gebėjimą pasiekti ekrano erdvę užšaldytoje byloje. Mažmenininkai turi atlikti vieno produkto pakeitimą arba skaičiuoti sumažinimą, kad būtų galima rodyti naujesnius įrašus. Pardavimų augimas pasiekiamas plėtojant naujas teritorijas ar naujas mažmeninės prekybos vietas esamose teritorijose.
Šaldytų maisto produktų rinkodara pirmiausia skirta prekybos pramonei. Amerikos šaldytų maisto produktų institutas (AFFI) yra nacionalinė prekybos asociacija, atstovaujanti šaldytų maisto produktų perdirbėjams, tiekėjams ir pardavėjams. AFFI daugiau kaip 500 narių kompanijų sudaro daugiau kaip 90 procentų JAV gaminamų šaldytų maisto produktų.
Verslo plane turėtų būti numatytos strategijos, skirtos plėtoti naudingus santykius AFFI narystėje, dalyvaujant pramonės konvencijose. Verslo planas gali apimti strategiją, skirtą naudoti prekybos reklamą, kad į šį sektorių būtų įtrauktas naujas produktas, arba pastangas padidinti esamų produktų parodomąjį turtą, galbūt pabrėžiant jos populiarumą tarp vartotojų.
Vartotojas
Vartotojai į šaldytų maisto produktų sektorių atvyksta pirmiausia dėl patogumo naudoti ir ilgaamžiškumo. Užšaldyti maisto produktai buvo toli nuo ankstyvo skoningų vakarienių, vartojamų priešais televizorių. Šiandienos šaldyti maisto produktai vis labiau priklauso nuo geriausių skonio reikalavimų prieš šviežius maisto produktus. Platus vartotojų užšaldytų maisto produktų pirkėjų profilis gali dirbti su vaikais.
Verslo planas turi apibūdinti savo unikalų vartotojų franšizę demografiškai ir naudoti šią informaciją, kad būtų suformuluoti augimo tikslai. Verslo planas gali atspindėti strategijas, pasiekiamas, reklamuojant ir reklamuojant įvairius vartotojų segmentus, pvz., Vienišus vyrus.
