Koncesijos stendų savininkai turi ir dažnai naudojasi mobiliaisiais arba laikinaisiais maisto stendais, kurie parduoda ką nors iš popkorno ir karštų šunų iki gurmanų daržovių ir sushi. Kadangi jų verslas yra toks mažas, koncesijos stendų savininkai paprastai tvarko daugelį operacijos aspektų, tokių kaip biudžeto sudarymas, rinkodara, ingredientų pirkimas, maisto paruošimas ir mokėjimai. Pinigai, kuriuos koncesijos stendo savininkas daro, priklauso nuo daugelio veiksnių, iš kurių svarbiausias yra maisto kiekis, kurį jis parduoda, palyginti su jo verslo sąnaudomis.
Atlyginimų suskirstymas
Koncesijos savininko atlyginimas daugiausia priklauso nuo jo gebėjimo subalansuoti veiklos sąnaudas ir pelną. Pasak ATouchofBusiness.com, tipinės koncesijos stendo eksploatavimo sąnaudos suskaidomos iki 25 proc. Darbo jėgos, 25 proc. Maisto ingredientų, 15 proc. Pelno prieš apmokestinimą, 5 proc. Elektros energijos, 5 proc. Draudimo ir 25 proc. kaip atsakomybės draudimas, popierius, darbuotojų kompensavimas ir pardavimo automatų paslaugos. Koncesijos stendo savininkas, kuris dirba 300 dienų per metus ir kasdien parduoda 100 užsakymų, vidutiniškai 5 $, gali tikėtis, kad per metus bus padaryta apie 37 000 JAV dolerių.
Paleidimo išlaidos
Koncesijos stendų savininkai turi atsižvelgti į savo starto išlaidas, kai išsiaiškina, kiek pinigų jie duos. Koncesijos priekabos pirkimas ar nuoma galbūt yra svarbiausia kaina pradžioje. Pasak ATouchofBusiness.com, pagrindinė priekaba, kurioje įrengta nieko daugiau nei vandentiekis, elektra, langai ir spintelės, kainuos apie 9000 JAV dolerių; pilnai įrengta priekaba su viskuo, ko jums reikia norint pradėti verslą, gali kainuoti net 35 000 JAV dolerių. Maisto ruošimo įranga taip pat skiriasi. Pavyzdžiui, karšto šuns viryklė svyruoja nuo $ 400 iki $ 800, o ledo mašina vidutiniškai kainuoja nuo $ 1000 iki $ 3000. Be to, koncesijos stendų savininkai dažniausiai dažo ir papuošia savo priekabą, kad pritrauktų klientus, kurie taip pat kainuoja pinigus.
Licencijavimas
Koncesijos stendų savininkai turi gauti reikalingas licencijas savo valstybiniame ir vietiniame rajone, kuris gali būti brangus, nors ir būtinas. Koncesijos stendas yra verslas ir jums reikės tiekėjo licencijos, kad ją paleistumėte savo valstybėje. Ši licencija paprastai kainuoja nuo 60 iki 300 JAV dolerių per metus pagal ATouchofBusiness.com. Koncesijos stendų savininkams ir jų darbuotojams taip pat reikalingos valstybinės maisto tvarkytojų licencijos. Taip pat gali būti reikalinga licencija veikti viešoje vietoje. Išsamesnės informacijos ieškokite valstybės sveikatos ir kitų institucijų valdyboje.
Darbo reikalavimai
Nors jiems nereikia jokio formalaus išsilavinimo, sėkmingi koncesijos stendų savininkai turi turėti protingus verslo, rinkodaros ir valdymo įgūdžius. Jie turi suprasti, kokio tipo maisto jie siūlo toje vietoje, kurią jie nori parduoti. Stipri klientų aptarnavimo, maisto ruošimo ir ryšių įgūdžiai taip pat yra didelis pliusas, taip pat gebėjimas kalbėti užsienio kalba. „BuyMyConcessionTrailer.com“ nuomone, taip pat svarbu sugebėti perkelti verslą lėtai jūsų vietovėje.
