Kavos namų įsigijimas ir didelė espresso gėrimų linija gali būti įdomi, naudinga karjeros galimybė. Barista yra kavos menininkas. Jūs norite įsitikinti, kad jūsų kavos verslas turi geriausius baristus, darbuotojus, kurie žino skirtumą tarp ilgo ir trumpo ar kas skiria cappuccino nuo latte. Prieš jus nerimaudami dėl nuomos, čia yra tai, ką jums reikės padaryti, kad jūsų kavinė būtų pradėta veikti.
Elementai, kurių jums reikės
-
Verslo licenzija
-
Išnuomota ar valdoma erdvė
-
Stalai ir kėdės
-
2 pramoninės espresso mašinos
-
Šaldytuvai
-
Kavos gaminimo stotys
-
Kasos aparatai
-
Saugus
-
Telefonas
-
Kredito kortelių apdorojimo mašina
-
Šaldomas ekranas
Išsiaiškinkite visas teisines detales. Kai radote puikią vietą savo kavinėje, turėsite aplankyti Rotušę, kad pateiktų verslo leidimus, taip pat parodykite draudimo įrodymą. Sužinokite, kokie apribojimai taikomi. Pavyzdžiui, jei planuojate aptarnauti maistą ar tiesiog gėrimus, galite turėti skirtingus reikalavimus. Visų savo teisinių dokumentų kopijas saugokite saugioje vietoje.
Atidarykite verslo banko sąskaitą, kad galėtumėte atskirti savo asmenines ir verslo pajamas ir išlaidas. Turėtumėte dirbti su savo bankininku, kad nustatytumėte, kokias papildomas paslaugas norite teikti, pvz., Prekybos kredito kortelių apdorojimo ir darbo užmokesčio nustatymo paslaugas. Kai kurie bankai siūlo patrauklius smulkaus verslo planus, kurie padės jums racionalizuoti savo verslo apskaitą.
Įsigykite įrangą ir pradėti eksploatuoti. Šiuo metu pasirinksite didmeninės prekybos įrangos tiekėją, kuris pristatys jūsų parduotuvę, taip pat sausųjų prekių, kavos pupelių ir bet kokių maisto ir gėrimų pasirinkimo galimybes, kurias planuojate pasiūlyti. Jei pageidaujate daugiau raktų, galite apsvarstyti franšizės barista kavos verslą, pvz., Kavos pupelių rinkinį, kuris suteikia jums tiekėjus, taip pat standartinius meniu ir veiklos procedūras.
Išnuomokite darbuotojus, kad gautumėte savo verslą. Nuspręskite, ar dirbsite parduotuvėje, ar visi darbuotojai bus nauji. Paleidus savo kavinę, jūs norėsite turėti mažiausias išlaidas, todėl apsvarstykite galimybę paprašyti draugų ir šeimos pirmaisiais mėnesiais, kol pradėsite pelno.
Mokykite mašiną. Čia jūs sužinosite, kaip tapti barista. „American Barista & Coffee School“ siūlo seminarus ir mokymo programas visoje šalyje, kur sužinosite barista terminologiją, specialaus gėrimo paruošimą ir svarbiausius verslo įgūdžius, kad padėtų jūsų verslui pasiekti sėkmę. Organizacija taip pat siūlo „mokyti trenerio“ programas, kad, išmokius, galėsite mokyti darbuotojus, kuriuos samdote dirbti savo parduotuvėje.
Baigti meniu. Sukurkite meniu ekraną, kuris kviečia klientus skaityti apie jūsų produktus ir užsisakyti savo mėgstamus gėrimus. Nuspręskite, kurias pieno ir gėrimų pasirinkimo galimybes planuojate pasiūlyti, taip pat bet kokias kepines, paruoštus maisto produktus ar namuose gaminamus daiktus. Atidarę, visada galite tęsti savo meniu, priklausomai nuo jūsų klientų atsiliepimų.
Patalpinkite atidarymo šventę. Po visų sunkių darbų ir mokymų jūsų kavinė yra pasirengusi atverti verslą. Švęskite kviesdami bendruomenę pamatyti naują parduotuvę. Siūlo gėrimų pasiūlymus, kuponus ir skanėstus vaikams ir suaugusiems. Kuo labiau įsimintina jūsų didžioji atidarymo šalis, tuo didesnė tikimybė, kad jūsų klientai sugrįš.
