Maitinimas yra linksmas ir greitas tempas karjera ir naudingas verslas tiems, kurie mėgsta dirbti su žmonėmis. Maitinimas apima asmeninį dėmesį detalėms, pradedant nuo vieno apsilankymo su klientais iki patekimo į klientų namus ypatingiems renginiams. Šis verslas taip pat sukasi apie kasdienį maisto produktų tvarkymą, todėl maitinimui būtinos išsamios žinios apie receptus ir maisto sąnaudas.
Elementai, kurių jums reikės
-
Taikoma verslo licencija ir leidimai zonuoti
-
Kalifornijos valstijos maitinimo įstaigos leidimas, jei taikoma
-
Maitinimo ar renginių leidimas, jei taikoma
-
Maisto tvarkytojo kortelė
-
Virtuvė
-
Transporto priemonė
-
Telefonas
Gauti visas verslo licencijas. Tai apima bet kokią vietinę miesto licencijavimo ir apskričių licencijavimo tvarką. Bent vienas įmonės savininkas ar darbuotojas turi turėti maisto tvarkytojo kortelę, kurioje nurodomos žinios apie tai, kaip saugiai gaminti maistą, ir užtikrinti, kad maisto produktai būtų vežami ir saugiai. Verslo licencijos gali apimti, bet neapsiribojant, fiktyvų vardų pateikimą, jei verslą vykdo kitas vardas, nei jūsų pačių, Kalifornijos pardavėjo leidimas rinkti pardavimo mokestį ir visuomenės sveikatos licencija arba specialus zonavimo leidimas tvarkyti ir parduoti maisto produktus.
Jei planuojate aptarnauti alkoholį, gaukite Kalifornijos alkoholinių gėrimų kontrolės departamento (ABC) maitinimo įstaigos leidimą. Užpildykite reikiamą maitinimo ar renginio autorizacijos paraišką per ABC kiekvienam įvykiui po to, kai buvo suteiktas maitinimo įstaigos leidimas.
Įsitikinkite, kad galite sukurti meniu elementus savo vietovėje. Kalifornijoje visuomenei parduodamas maistas turi būti paruoštas patvirtintoje valstybėje licencijuotoje įstaigoje. Be maisto ruošimo patvirtintoje virtuvėje, kiekvienam Kalifornijos maitinimo įmonei reikės visuomenės sveikatos veiklos licencijos, kurią gali pateikti ir patvirtinti kiekvienos apskrities sveikatos departamentas. Maisto tiekėjai, kurie ruošia maistą vietoje, vadinami virėjais ir nereikia turėti leidimo sveikatai.
Raskite pakankamai didelę transporto priemonę, kad galėtumėte tvarkyti visos įrangos ir maisto, reikalingo maitinimo renginiui, transportavimą. Automobilis, sunkvežimis ar mikroautobusas su oro kondicionieriumi ir gera klimato kontrole padės užtikrinti, kad maistas išliktų šviežias, prieš tai neišdžiūvęs ar lydantis. Be to, išlaikykite transporto priemonę geros būklės, nes maitinimas yra vietinis verslas, tiekiantis maistą kliento pageidaujamoje vietoje.
Įsigykite telefoną ar kitą nešiojamą prietaisą, kurį klientai gali skambinti tiesiogiai. Labai svarbu, kad klientas galėtų pasiekti maitinimo įstaigą prieš renginį ir jo metu, o maitinimo įstaigai gyvybiškai svarbu susisiekti su bet kokiais tiekėjais, darbuotojais ar pagal sutartis dirbančiais darbuotojais, pavyzdžiui, floristais ir ledynais.
