Kepykla gamina ir parduoda kepinius, tokius kaip duona, pyragaičiai, spurgos, puodeliai, pyragai ir pyragaičiai. Kai kurios kepyklos specializuojasi vienoje konkrečioje kepykloje, pavyzdžiui, šviežiose duonose ir bageliuose, pyraguose ir pyraguose, o kitose siūlomos įvairios kepyklos. Yra tam tikrų verslo reikalavimų, kuriuos reikia apsvarstyti, jei norite, kad kepykla būtų tinkamai ir teisiškai valdoma.
Licencijos reikalavimai
Norint valdyti komercinę kepyklą, reikalingi tam tikri leidimai ir licencijos. Jūsų kepyklų verslui reikės pardavėjo leidimo, kuriame nurodomas mokesčių mokėtojo kodas ir verslo licencija miestui, kuriam jūsų įmonė veikia. Kadangi jūsų verslas susijęs su maisto produktų pardavimu, taip pat reikės įsigyti maisto produktų pardavimo licenciją iš valstybės, taip pat sveikatos departamento patvirtinimas. Sveikatos departamentas periodiškai tikrins, ar jūsų kepykla yra sanitarinė ir be pavojaus.
Draudimo reikalavimai
Norint užtikrinti, kad jūs, jūsų darbuotojai ir klientai būtų apsaugoti, turite tinkamai apdrausti savo kepyklą. Jūsų kepykloje turėtų būti standartinis atsakomybės draudimas, taip pat produkto atsakomybės draudimas, kuris yra svarbus, jei kas nors susirgtų iš jūsų siūlomų maisto produktų ar gėrimų. Be to, jūsų kepykla turėtų turėti gaisro draudimą dėl rizikos, kai susiduriama su sunkia technika. Jei turite darbuotojų, būtinas ir darbuotojų kompensacijos draudimas, nes jis apsaugo visus darbuotojus, kurie sužeisti darbe. Kitos draudimo sutartys gali būti reikalingos, jei dirbate franšizės kepykloje arba nuomojate savo vietą.
Įrangos reikalavimai
Prieš atliekant kepyklą, būtina įsigyti ir paruošti tinkamą įrangą. Tai apima įvairaus pajėgumo orkaites ir maišytuvus, kurie galės tvarkyti įvairių tipų ir dydžių darbus. Jums taip pat reikės rodyti prekes, kurias parduodate, ir šaldytuvus, kad būtų galima parduoti produktus, kurie nėra parduodami. Visa ši įranga turi būti geros būklės, kad jūsų kepykla veiktų tinkamai.
Paleidimo reikalavimai
Paleidimo reikalavimai yra paprasti, bet gyvybiškai svarbūs, kai kalbama apie verslą. Turite turėti kapitalą, kad įsigytumėte ar išsinuomotumėte pastatą ir reikiamą įrangą, taip pat medžiagas, kurios padėtų savo inventorių kartu. Jūs taip pat turite turėti gerai apgalvotą verslo planą. Nors verslo planas nebūtinai reikalingas, tai yra labai svarbu padedant jums sukurti sėkmingą verslo strategiją.
Personalo reikalavimai
Akmenyje nėra personalo poreikių, tačiau jūs negalite pagrįstai paleisti kepyklų. Galbūt norėsite apsvarstyti galimybę samdyti ką nors, kad galėtumėte tvarkyti kai kurias su jūsų verslu susijusias užduotis, pvz., Apskaita, kepimas ar reklama. Taip pat galite apsvarstyti galimybę įdarbinti ką nors, kad dirbtumėte priekinį skaitiklį, jei norite, kad, pavyzdžiui, galėtumėte tvarkyti visą kepimą.
