Jūs negalite nuvertinti burnos žodžiu reikšmės mažmeninėje prekyboje, ypač maitinimo versle. Štai kodėl vis dar svarbu sukurti klientų duomenų bazę, į kurią galite pasikliauti pastoviu verslu, taip pat ir ateityje. Daugeliu atvejų, pradedant darbą, bus sunkiausia verslo dalis, nes tuo metu jūs galite tik paprašyti klientų pasitikėti jumis nesukūrę savo talentų įrašo. Tačiau, jei žinote, kur ieškoti ir kaip paklausti, galite turėti gyvybingą duomenų bazę per trumpą laiką.
Spausdinti reklaminę ir rinkodaros medžiagą. Jums nereikia išeiti. Užtenka paprasto, aprašomojo meniu - atspausdintas profesionaliai. Pateikite kažką apčiuopiamo dalyko klientui su juo po to, kai sutinkate. Taip pat apsvarstykite galimybę fotografuoti pagamintą maistą. Net jei dar neturėjote savo pirmojo kliento, paruošite maistą savo draugams ir šeimai ir užfiksuokite keletą nuotraukų, kurias norite įtraukti į spausdintą meniu.
Pasiūlykite reklamą ar paskatą gauti rutulį. Negalima parduoti daiktų taip mažai, kad negalėtumėte pelno, bet šiek tiek paaukoti, kad pritrauktumėte naujų klientų. Pavyzdžiui, siūlome nemokamus užkandžius vakarienėms, kuriose yra daugiau nei 200 žmonių. Taip pat suteikti paskatų kreiptis. Jei kas nors, kuris naudojosi jūsų paslaugomis, įtikina naują klientą, kad jis samdytų jus, suteikite jiems procentą nuo kito užsakymo.
Rinkitės savo tikslinę auditoriją. Bandymas susitraukti verslą su klientais, kurie greičiausiai pasirenka savo bilieto kainą. Pvz., Jei dirbate su deli stiliaus maitinimo verslu, pasimėgaukite savo vietovėje esančiais biurų kompleksais, kuriuose reguliariai vyksta verslo pietūs. Be to, medicinos verslo parkai, kuriuose dirba daug farmacinių preparatų, taip pat siūlo potencialią šio tipo virtuvės klientų grupę.
