Neleiskite pavadinime jus apgauti. Tai ne istorija apie tai, kaip šlifuoti žoleles. „PESTLE“ - tai įrankis, naudojamas analizuoti įmones, kurios yra politiniai, ekonominiai, socialiniai, technologiniai, teisiniai ir aplinkos veiksniai. Harvardo profesoriaus Francis Aguilar sukūrė 1967 m. PESTLE analizė padeda verslo savininkams įvertinti aplinkos veiksnius, darančius įtaką jų verslui ir gerinti jų sprendimų priėmimą ir laiką.
Kodėl naudoti PESTLE?
Galima kontroliuoti tam tikrus verslo veiksnius, pvz., Atlyginimus, atsargų ir pardavimo tikslus. Tačiau verslą taip pat veikia aplinka, kurioje jos veikia. Tokioje situacijoje aplinka nėra susijusi su apylinkėmis ar aplinkiniais kraštovaizdžiais. Pagalvokite apie aplinką daug platesniu mastu, kai kalbama apie PESTLE. Kokie yra politiniai, ekonominiai, socialiniai ir technologiniai aplinkos aspektai, turintys įtakos jūsų restoranų verslui?
PESTLE analizė restorane
Padarykime PESTLE analizę hipotetiniam restoranui:
- Politinis: Keletas dalykų, galinčių turėti įtakos jūsų restoranui, yra mokesčių reformos ir sveikatos apsaugos taisyklės, kurios abu patenka į politinio poveikio sritį. Nustačius mokesčius ar sveikatos taisykles, kurios gali turėti įtakos jūsų verslui, galite nuspręsti, kaip geriausiai reaguoti. Pvz., Jei jūsų miesto sveikatos klasifikavimo sistema keičiasi, turėsite įsitikinti, kad jūsų restoranas yra užkoduotas, kad gautų aukščiausią įvertinimą.
- Ekonominė: Yra daug išorinių ekonominių veiksnių, galinčių paveikti jūsų verslą: minimalus darbo užmokestis ir ekonomikos sveikata yra du, kurie gali turėti didelį poveikį jūsų restoranui. Negalite kontroliuoti šių išorinių veiksnių, tačiau svarbu juos įvertinti ir atitinkamai reaguoti. Jei minimalus darbo užmokestis padidėja, turėsite nustatyti, kiek darbuotojų galite pagrįstai sau leisti.
- Socialinis: Kokie socialiniai ir kultūriniai veiksniai gali turėti įtakos jūsų restoranui? Vietoje iškeltų ekologiškų maisto produktų, kurie gali lemti jūsų meniu, yra labiau informuoti. Didesnis transseksualių klientų priėmimas gali turėti įtakos jūsų vonios kambario politikai. Tai tik du daugelio kultūrinių ir socialinių veiksnių, galinčių paveikti restoraną, pavyzdžiai.
- Technologiniai: Technologijos visuomet vystosi, ir šios pažangos daro įtaką jūsų verslo valdymui. Galbūt jūs negalite pasikliauti padavėjų rašikliu ir popieriumi, tačiau reikia įdiegti naują kompiuterinę sistemą. Galbūt jūs nuspręsite priimti mokėjimą per išmaniuosius telefonus.
- Teisinė: Teisės aktai kartais gali turėti didelį poveikį restoranų verslui. Ar jūsų bendruomenėje yra naujas zonavimo reguliavimas? Ką daryti su jūsų valstybei priklausančiais alkoholinių gėrimų licencijavimo pakeitimais? Be to, teismo bylos, kuriose dalyvauja restoranai, gali pakeisti jūsų veiklos būdą. Galų gale, beveik visose Amerikoje esančiose kavos puodeliuose dabar yra ĮSPĖJIMAS: ant jo įspaustas karštas pašildymas.
- Aplinkosauga: Aplinka aplink jūsų restoraną gali paveikti jūsų verslą įvairiais būdais. Nauji greitkeliai gali pagerinti ar sumažinti srautą šalia jūsų pastato. Staigus konkurencingų restoranų antplūdis gali turėti neigiamą poveikį apatinei eilutei. Rinkodaros sprendimams gali būti labai svarbu stebėti jūsų restorano aplinką.
Kodėl PESTLE yra svarbus
Bet kokio verslo vykdymas yra sudėtingas, o restoranai yra ypač rizikingi. Galite kontroliuoti tam tikrus veiksnius, tačiau tiek daug sėkmės priklausys nuo aplinkos veiksnių, kuriuos apibrėžia PESTLE. Jei naudosite „PESTLE“, kad analizuotumėte ir įvertintumėte, kokie yra šie veiksniai ir kaip jie gali paveikti jūsų restoranų verslą, jūs būsite vienu žingsniu prieš žaidimą.
