Reikalavimai komercinei indaplovei

Turinys:

Anonim

Visuomenės sveikatos ir saugos bendrovės „NSF International“ ir Amerikos nacionalinio standartų instituto (ANSI) nustatyti standartai nustato daugelio komerciniu ir rekreaciniu požiūriu naudojamų produktų atitikimą. NSF / ANSI standartai komercinius indaploves skirsto į du tipus: karšto vandens dezinfekavimą ir cheminį valymą. Federaliniai, valstybiniai ir savivaldybių subjektai paprastai laikosi šių standartų, kad nustatytų komercinių indų plovimo mašinų taisykles.

„Energy Star“ sertifikavimas

Kad komercinė indaplovė gautų „Energy Star“ sertifikavimą, ji turi būti vidutiniškai 25 proc. Efektyvesnė tiek energijos, tiek vandens naudojimo atžvilgiu, nei standartiniai modeliai. „Energy Star“ turi aukšto temperatūros ir žemos temperatūros komercinių indaplovių reikalavimus. Priklausomai nuo indaplovės stiliaus, mažos temperatūros vandens poreikiai turi būti mažesni arba lygūs nuo 1,7 iki 544 galonų. Aukštos temperatūros efektyvumo vandens sąnaudos turi būti mažesnės arba lygios 1–54,5 galonų vandens vienam indų laikikliui, priklausomai nuo indaplovės tipo.

Cheminis valymas

Pagal NSF / ANSI standartinį 3 komercinių indų plovimo įrenginių reikalavimą, minimalus indų sanitarijos reikalavimas priklauso nuo naudojamo tirpalo tipo. Chloro sanitarinių tirpalų tirpalas turi būti ne mažesnis kaip 50 milijonų dalių (ppm), o indaplovės vandens temperatūra turi būti ne mažesnė kaip 120 laipsnių F. Mašinų temperatūra naudojant ne mažiau kaip 12 ppm ir ne daugiau kaip 25 ppm jodo tirpalą. ppm turi būti ne mažiau kaip 75 laipsniai F. Mašinos, kuriose naudojamas ketvirtinis amonio tirpalas, turi praskalauti mažiausiai 75 ° F temperatūroje, o tirpalas turi būti ne mažesnis kaip 150 ppm ir ne daugiau kaip 400 ppm.

Karšto vandens valymas

NSF / ANSI standartinis numeris 3 nurodo, kad vienos temperatūros komercinės mašinos su viena stacionariu stelažu turi mažiausiai 165 laipsnių plovimo temperatūrą. Dvigubos temperatūros mašinos su stacionariu stelažu turi būti mažiausiai 150 laipsnių pločio. konvejerio, bet su vienu rezervuaru turi būti mažiausiai 160 laipsnių F plovimo temperatūra, o konvejerio poveržlės su keliais rezervuarais reikalauja mažiausios 150 ° F skalbimo temperatūros. Visų tipų indų plovimo mašinoms didžiausia galutinio dezinfekavimo temperatūra skalavimas yra 195 laipsnių F.