Įvadas
Subway franšizės savininkas turi daug kasdienių pareigų, ypač jei jam priklauso daugiau nei viena franšizė. Įpareigojimai yra darbuotojų pareigos, inventorius, užsakymas ir apskaita. Tai gali apimti netgi darbą už prekystalio ir klientų aptarnavimo, nors dauguma „Subway“ parduotuvių turi vadovų ir daug darbuotojų. Savininkas privalo dalyvauti kasdienėje jos parduotuvės (-ų) veikloje; ji turi būti visų amatų ir žinoti, kaip atlikti visų darbą. Ji turi turėti gerą savikontrolę, kai susiduria su „Subway“ klientų skundais.
Administracinė
Tam tikru metu dienos metu „Subway“ franšizės savininkas vykdo kasdienines ataskaitas ir peržiūri pardavimą. Jis gali prireikti persiųsti pardavimų ataskaitas Subway franšizės bendrovei, priklausomai nuo įsteigtos įmonės (daugelis Subway franšizės parduotuvių savininkų turi sumokėti dalį pelno Subway franšizės įmonei). Jis tikrina atsargas nuo kasos bendrų sumų. Tai padeda jam sekti, kas yra sandėlyje ir kada jis turėtų užsisakyti daugiau. Bent kartą per savaitę jis turėtų nuodugniai apsvarstyti, kas yra jo inventoriuje (maisto, plastikinių gaminių, popieriaus prekių), nors jis kiekvieną dieną greičiausiai suteiks jam aiškią išvaizdą, kad įsitikintų, jog jis nesibaigia produkto.
Darbuotojai
Subway franšizės savininkas taip pat turi atlikti žmogiškųjų išteklių pareigas, pvz., Darbo užmokestį ir išmokas. Jis yra atsakingas už darbuotojų samdymą ir šaudymą. Jis pasiruošęs pasiruošti darbo užmokesčiui ir išsiunčia jį į didelę darbo užmokesčio kompaniją arba pačiam sumažina čekį. Paprastai tai yra vienkartinis savaitės mokestis, tačiau jis gali kasdien tikrinti laiko korteles. Jis taip pat parengs išmokas darbuotojams, pavyzdžiui, sveikatos draudimą. Tai gali būti ne kasdien, nebent jis turi daug parduotuvių su daugeliu žmonių, kurie ateina ir vyksta, tačiau, jei reikia, jis turi būti daromas per dieną. Jis turi surengti darbuotojų susitikimus, kartais kas savaitinį grupės posėdį, arba, jei reikia, „vienas su vienu“.
Klientų aptarnavimas
„Subway“ franšizės savininkas paprastai neveikia už kovos, tačiau tikimasi, kad tą dieną jis atliks šias pareigas. Jis atlieka didžiąją dalį savo klientų aptarnavimo dienomis, kai dirba už kovos, bet jis taip pat gali kasdien spręsti klientų skundus ir kitus klientų klausimus. Vadybininkas gali perduoti savininkui tam tikras klientų problemas arba kliento įvestį (taip pat!).
