Atidarant barą, restoraną ar naktinį klubą, planuojama daug, įskaitant ir reikalingų licencijų ir leidimų tipų tyrimą. Su daugybe gėrimų tipų ir įvairiais nacionaliniais valstybės ir savivaldybių įstatymais, susijusiais su alkoholio pardavimu, leidimų, kuriuos reikia atidaryti, tipai pirmiausia priklauso nuo to, kokio tipo įmonės jūs atidarote ir kur jis yra. Nesvarbu, kur ketinate atidaryti naują juostą, reikės tam tikrų leidimų ir licencijų.
Zonavimo leidimas
Kai kurie miestai ir valstybės įgyvendina griežtus įstatymus dėl alkoholinių gėrimų pristatymo. Priklausomai nuo miesto ar valstybės, kurioje planuojate veikti, įstatymus, gali prireikti tam tikrų zonavimo leidimų. Jei perkeliate baro verslą į naują pastatą, gali prireikti kreiptis dėl užimtumo liudijimo, o kai kuriose vietovėse jums gali prireikti leidimo naudoti turtą. Pasitarkite su vietine apskrities ar miesto zonavimo agentūra, kad sužinotumėte, kas gali būti taikoma zonavimo įstatymams.
Statybos leidimas
Jei statote visiškai naują barą iš žemės, arba pertvarkysite ar plečiate jau veikiantį barų verslą, jums reikės statybos leidimo. Paprastai baro savininkas arba rangovas privalo pateikti išsamų visų planų, susijusių su statyba įmonėje, santrauką, įskaitant santechnikos, dujų linijas ir elektros laidus. Jūs turite kreiptis dėl statybos leidimo per vietinį miesto ar apskrities pastato skyrių ir gauti patvirtinimą prieš pradedant bet kokius atnaujinimus. Daugeliu atvejų, kadangi baras yra viešoji įstaiga, įmonė bus tikrinama ir bus reikalaujama į pastato planą įtraukti neįgaliųjų prieinamą įrangą, pvz., Aukštus tualetus, rampas ar išplėstines duris, kad būtų galima susitikti su vyriausybės patvirtinimu.
Sveikata ir sanitarija
Nors ji gali skirtis priklausomai nuo valstybės, miesto, apskrities ar įstaigos tipo, paprastai norint atidaryti juostą bet kurioje vietoje, reikalinga tam tikra sveikatos leidimo arba sanitarijos sertifikavimo forma. Vietos sveikatos priežiūros tarnybos periodiškai tikrina maisto produktus, kuriais užtikrinama, kad jie veiktų pagal vyriausybės taisykles ir kodeksus. Vietos priešgaisrinės saugos tarnybų ir sanitarijos skyrių patikrinimai paprastai reikalingi, nesvarbu, ar jie tiekiami maistui, ar ne, kad būtų galima gauti tinkamus sveikatos leidimus ir sanitarinius sertifikatus, kad būtų galima atidaryti barą.
Alkoholiniai gėrimai
Nesvarbu, kur dirbate savo naują įmonę, ar kokios rūšies juostą atidarote, turėsite turėti alkoholinių gėrimų licenciją. Daugelyje sričių pastebėsite, kad egzistuoja keletas rūšių alkoholinių gėrimų licencijų. Kai kuriose valstybėse jums gali tekti aptarnauti maistą, kad galėtumėte turėti tavernos licenciją, ir įrodyti, kad daugiau nei pusė pardavimų yra alkoholis. Konkreti alaus ir vyno licencija draudžia parduoti alkoholinius gėrimus, apribodama jūsų aptarnavimą tik alaus ir vyno. Restorano alkoholinių gėrimų licencijos paprastai leidžia jums aptarnauti visus alkoholius, jei jūsų maisto produktų pardavimas viršija alkoholio pardavimą. Jei siūlote gyvą muziką ar šokius, pramogų leidimas taip pat gali būti reikalingas kartu su alkoholinių gėrimų licencija. Pasitarkite su vietine alkoholinių gėrimų kontrolės komisija, kad nustatytumėte, kokio tipo alkoholio pardavimo leidimai jums reikalingi.
